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第一章 概述
        隨著生活節(jié)奏的加快和消費方式的變化，人們對購物的要求已不僅限于購物，而是要求購物之中要有更多的樂趣，購物的時候能一站式地解決多方面的需求，因此現(xiàn)代商業(yè)區(qū)發(fā)展一個很明顯的趨勢，就是向著游憩商業(yè)區(qū)（RBD）的方向發(fā)展，即在城市的某個特定區(qū)域內(nèi)，聚集了商業(yè)、飲食、娛樂等等一系列的綜合性元素，使商業(yè)區(qū)變得更加人性化，可以同時滿足人們多層次的購物、休閑、娛樂需求。美食城是在這種條件下發(fā)展起來的,隨著各個城市商業(yè)區(qū)的發(fā)展,美食城也開始了空前的發(fā)展,一般美食城地處繁華的商業(yè)區(qū),人流量大,是整個城市的中心地帶,美食城的開張必定會帶來該地的商業(yè)設施的完善與發(fā)展.美食城形成一個城市配套設施的一部份，由此也帶來了巨大的商機。 
        隨著美食城的發(fā)展,美食城的消費模式也備受關注,從以往那種一個美食城一個業(yè)主的模式，演繹成現(xiàn)在一個或者幾個檔口為一個業(yè)主，美食城管理委改變傳統(tǒng)收租方式，而采用更人性的按營業(yè)額的百分比來做為租金與管理費用，因此現(xiàn)在的美食城就必須有一套好的管理方法來適應美食城的管理。 
        隨著各種智能卡的發(fā)展，開始帶動美食城的消費模式，很多的美食城都開始采用以卡帶幣的模式，卡片成為美食城消費的一個重要介質，但隨著科技的進步，客戶要求不斷提高，非接觸式感應卡正是在這一現(xiàn)狀下產(chǎn)品升級的產(chǎn)物，目前正替代各種卡片，成為會員卡的主流產(chǎn)品。  
        隨著人們生活水平的不斷提高，美食成為人類生活的一個主題，各類的美食城開始不斷發(fā)展。為了增加美食城的特色，美食城改變了隨著智能卡行業(yè)的發(fā)展，智能卡不斷應用到美食城等場所，刷卡已成為人類生活中不可缺少的一部份，東門町美食城消費一卡通正是在此背景下針對美食城管理而研發(fā)的會員刷卡系統(tǒng)。
第一節(jié)：需求的提出        
        隨著美食城越來越多，消費者對美食城要求越來越高，美食城不再像以往用所處的地段、菜品數(shù)量來評價一個美食城的好壞標準，一個現(xiàn)代化的美食城除了以上述條件外，用餐條件、特色餐點、方便簡潔的購餐、衛(wèi)生等等都成為一個美食城的好的標準。因此對美食提出了更高標準的要求，如何創(chuàng)造一個好的美食城讓消費者感覺用餐舒服、讓商家感到管理先進？

        針對消費者： 
        如何讓消費者省去更多的找零過程，因為在美食城消費往往是在幾個檔口進行消費，所以如果用現(xiàn)金就必須有找零的麻煩。  
        如何創(chuàng)造一個衛(wèi)生的環(huán)境？這個衛(wèi)生其中含有硬設施的衛(wèi)生環(huán)境，當然還含有軟件設施的衛(wèi)生：紙幣、票證等 
       針對美食城檔口商家：
        如何管理現(xiàn)金收入？不讓現(xiàn)金流失？ 
        如何用最快的方法知道當天的營業(yè)額？ 
        如何知道那種菜最好銷？如何知道全天及至全月菜品銷售排名統(tǒng)計？ 
        如何省去找零的麻煩？ 
        如何拉垅客戶？針對美食城管委會： 
        如何更好的為商客與消費者服務？ 
        如何便捷的收取管理費與租金等？ 
        如何管理各個檔口的銷售情況？ 
        如何分析各檔口的銷售情況與銷售明細？以便對商家進行取舍。如果更好地聚攏人氣，使美食城的生意紅紅火火？