隨著信息化技術(shù)的日益普及，餐飲這樣的傳統(tǒng)行業(yè)也越來越多的采用信息技術(shù)來管理自己的業(yè)務(wù)。由于目前市場上餐飲管理軟件多如牛毛，餐飲行業(yè)多數(shù)老板對IT技術(shù)了解相對不多，面對眼花繚亂的產(chǎn)品，如何選擇一套品質(zhì)、服務(wù)、價格等各個方面都真正適合自己的餐飲管理系統(tǒng)，的確是一個不小的挑戰(zhàn)。
那么餐飲老板在選擇餐飲管理軟件的時候需要考慮哪些方面呢？
第一、自己餐飲店的規(guī)模和定位。
①餐飲業(yè)態(tài)中餐正餐、西式正餐、中式快餐、西式快餐、休閑茶座、咖啡酒吧、外送外賣、集團(tuán)連鎖，不同的餐飲業(yè)態(tài)，餐飲業(yè)務(wù)流程有很大的區(qū)別，自然餐飲管理軟件所需要的功能就大大的不同； ②如果餐廳還處于發(fā)展的初級階段，對餐飲管理軟件的要求是處理業(yè)務(wù)流，比如電腦收銀、自動打印送廚房等；他更強(qiáng)調(diào)快捷方便。稍微大一點的餐飲店要求進(jìn)行后廚倉庫和成本的控制，因此對后臺倉庫和成本管理提出相應(yīng)的要求，這樣只是一個收銀機(jī)是無法滿足企業(yè)的需求的，必須要有一套合理的餐飲管理軟件來實現(xiàn)這些功能。還有一些公司發(fā)展到需要對經(jīng)營數(shù)據(jù)、客戶消費數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以此來調(diào)整、構(gòu)建餐廳的經(jīng)營方向和經(jīng)營政策。因此，餐飲公司選擇合適自己的軟件系統(tǒng)，首先需要對該產(chǎn)品是否適合自己的需要作出一個基本判斷，而不是僅僅依靠軟件提供商自我推銷，最好咨詢一些專業(yè)的餐飲信息化咨詢公司或餐飲信息化專家提供科學(xué)、客觀、公正的咨詢指導(dǎo)。
①餐飲業(yè)態(tài)中餐正餐、西式正餐、中式快餐、西式快餐、休閑茶座、咖啡酒吧、外送外賣、集團(tuán)連鎖，不同的餐飲業(yè)態(tài)，餐飲業(yè)務(wù)流程有很大的區(qū)別，自然餐飲管理軟件所需要的功能就大大的不同； ②如果餐廳還處于發(fā)展的初級階段，對餐飲管理軟件的要求是處理業(yè)務(wù)流，比如電腦收銀、自動打印送廚房等；他更強(qiáng)調(diào)快捷方便。稍微大一點的餐飲店要求進(jìn)行后廚倉庫和成本的控制，因此對后臺倉庫和成本管理提出相應(yīng)的要求，這樣只是一個收銀機(jī)是無法滿足企業(yè)的需求的，必須要有一套合理的餐飲管理軟件來實現(xiàn)這些功能。還有一些公司發(fā)展到需要對經(jīng)營數(shù)據(jù)、客戶消費數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以此來調(diào)整、構(gòu)建餐廳的經(jīng)營方向和經(jīng)營政策。因此，餐飲公司選擇合適自己的軟件系統(tǒng)，首先需要對該產(chǎn)品是否適合自己的需要作出一個基本判斷，而不是僅僅依靠軟件提供商自我推銷，最好咨詢一些專業(yè)的餐飲信息化咨詢公司或餐飲信息化專家提供科學(xué)、客觀、公正的咨詢指導(dǎo)。
第二、看產(chǎn)品品質(zhì)（功能和技術(shù)層面）
餐飲軟件是為餐飲業(yè)務(wù)服務(wù)的工具，考察產(chǎn)品品質(zhì)時需要注意一點，沒有最好的產(chǎn)品，只有最適合自己的產(chǎn)品安全、可靠、穩(wěn)定的重要性大于產(chǎn)品功能的豐富性，因為根據(jù)市場的實際統(tǒng)計結(jié)果看，對于一個在市場上已經(jīng)比較成熟的軟件而言，大多數(shù)餐飲公司只是利用了餐飲軟件30%－40%的功能，而產(chǎn)品本身的數(shù)據(jù)安全和系統(tǒng)的穩(wěn)定決定了用戶對系統(tǒng)好差的評價的最重要因素。查看餐飲管理軟件品質(zhì)最好的辦法是看品牌成立的時間，如果一個產(chǎn)品質(zhì)量不行，他可能一時盈利但終究要淡出人們的視線，被用戶淘汰，如果一個產(chǎn)品能持久的存在說明產(chǎn)品品質(zhì)還是不錯的，得到了人們的認(rèn)可。
第三、餐飲管理軟件產(chǎn)品的趨勢和兼容性
餐飲管理軟件數(shù)據(jù)庫，有ACCESS、SYBASE、MYSQL、SQLSERVER等，對于餐飲系統(tǒng)來說，采用什么數(shù)據(jù)庫與餐廳的規(guī)模比較相關(guān)，較小的餐廳可以采用比較簡單的數(shù)據(jù)庫如ACCESS，這樣使用維護(hù)都可以做的比較簡單，而規(guī)模大的餐廳就應(yīng)該用SQLSERVER這樣的數(shù)據(jù)庫，可以保障數(shù)據(jù)比較安全、系統(tǒng)比較穩(wěn)定。數(shù)據(jù)的錄入通常有三種方式，一是基于普通電腦，二是基于觸摸屏，三是采用無線點菜系統(tǒng)，而無線技術(shù)又有基于紅外技術(shù)和基于無線網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)。從目前的發(fā)展趨勢看，餐飲系統(tǒng)越來越多的采用觸摸屏，而無線技術(shù)正在逐步成熟起來。?餐飲店應(yīng)根據(jù)自己的定位和需求選擇適合自己類型的產(chǎn)品，這樣才能使餐飲店的信息化管理更加的方便。
餐飲管理軟件數(shù)據(jù)庫，有ACCESS、SYBASE、MYSQL、SQLSERVER等，對于餐飲系統(tǒng)來說，采用什么數(shù)據(jù)庫與餐廳的規(guī)模比較相關(guān)，較小的餐廳可以采用比較簡單的數(shù)據(jù)庫如ACCESS，這樣使用維護(hù)都可以做的比較簡單，而規(guī)模大的餐廳就應(yīng)該用SQLSERVER這樣的數(shù)據(jù)庫，可以保障數(shù)據(jù)比較安全、系統(tǒng)比較穩(wěn)定。數(shù)據(jù)的錄入通常有三種方式，一是基于普通電腦，二是基于觸摸屏，三是采用無線點菜系統(tǒng)，而無線技術(shù)又有基于紅外技術(shù)和基于無線網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)。從目前的發(fā)展趨勢看，餐飲系統(tǒng)越來越多的采用觸摸屏，而無線技術(shù)正在逐步成熟起來。?餐飲店應(yīng)根據(jù)自己的定位和需求選擇適合自己類型的產(chǎn)品，這樣才能使餐飲店的信息化管理更加的方便。
技術(shù)層面需要考慮的另一個重要問題是，軟件是基于開放的平臺還是自成體系的封閉平臺。開放是指軟件的兼容性做的好，可以支持各類通用硬件設(shè)備，這樣，對用戶而言可以自由選擇適合自己的設(shè)備，比如打印機(jī)、無線PDA、各類讀寫卡器等，萬一硬件設(shè)備出現(xiàn)故障，用戶可以隨時在市場上采購到，美萍餐飲ERP管理軟件完美的做到了這一點，我們的餐飲ERP幾乎兼容市面上大部分的硬件。并且您在選購我們的軟件的時候我們的服務(wù)人員還會為您推薦適合您店面的硬件，避免您面對品牌太多而無從下手的情況。封閉系統(tǒng)是由某一家系統(tǒng)提供商提供的專用設(shè)備，與通用的設(shè)備不能兼容，因此，一旦用戶使用了這樣的系統(tǒng)，設(shè)備維護(hù)和更新就沒有選擇的余地，只能通過這家公司來做。目前，市場上由很多餐飲管理系統(tǒng)就是在一些環(huán)節(jié)上采用專用設(shè)備，比如專用打印機(jī)、專用無線點菜設(shè)備、專用信息讀寫卡器等，這樣，系統(tǒng)商就可以通過這一部分設(shè)備提高自己的利潤。作為在企業(yè)管理軟件行業(yè)打拼了13年的企業(yè)來說我們美萍認(rèn)為，真正有發(fā)展前途的軟件不是依靠這些小聰敏來取勝的，而是要靠軟件自身的不斷完善、靠貼心的服務(wù)來贏得市場、贏得客戶的。
所以說，選擇餐飲管理軟件的時候不管是熟人介紹，或者是業(yè)務(wù)員主動上門推銷的軟件，或者是餐飲店管理者通過各類媒體如互聯(lián)網(wǎng)等媒體上的介紹。上面談到的三個問題是餐飲店老板必須要考慮的問題。還是那一句話——沒有最好的，只有最適合自己的。
附（美萍餐飲ERP前臺營業(yè)圖片）
