隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的快速發(fā)展，百貨商超們早已走上了轉(zhuǎn)型升級的道路，“收銀臺革命”也正悄然展開。記者走訪時發(fā)現(xiàn)，北京的一些商家已經(jīng)邁出了第一步，開始著手“干掉”收款機(jī)。比如翠微商場的翠微食品館通過自助收銀機(jī)收銀，便利店“便利蜂”也主打手機(jī)自助掃碼結(jié)賬。然而，這還不是對收銀臺真正的革命，業(yè)內(nèi)專家表示，未來手機(jī)也會成為阻礙，更不要說傳統(tǒng)POS機(jī)了，人臉支付才是真正的趨勢。

談起新超市、大賣場來，收銀臺都是它們的標(biāo)配，不過，記者日前走訪時發(fā)現(xiàn)，北京有不少商超已經(jīng)悄悄地推出了自助收銀服務(wù)。

談起來商超、大賣場來，收銀臺都是它們的標(biāo)配，身著制服的收銀員站在收銀臺后，動作麻利地進(jìn)行結(jié)算收款，隨后會遞給你一張購物小票，這樣的經(jīng)歷想必大多數(shù)人都習(xí)以為常了。不過，記者日前走訪時發(fā)現(xiàn)，北京有不少商超已經(jīng)悄悄地推出了自助收銀服務(wù)。

甩不掉的收銀臺

隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，百貨商超們早已走上了轉(zhuǎn)型升級的道路。場景化、體驗(yàn)化的加強(qiáng)，使得門店變得越來越“時髦”。但不管門店有多么現(xiàn)代化，有一樣?xùn)|西一直都存在，那就是收銀臺。

長期以來，收銀臺一直都是實(shí)體零售轉(zhuǎn)型的痛點(diǎn)。相信絕大多數(shù)人都有在超市、商場里排著長隊(duì)等候結(jié)賬的經(jīng)歷。但無論門店如何改善顧客體驗(yàn)、節(jié)約企業(yè)成本，收銀臺都“堅(jiān)守”在自己的崗位上，難以撼動。甚至在很多管理咨詢機(jī)構(gòu)里，如何幫助零售企業(yè)根據(jù)客流量變化給收銀員合理排班還是相當(dāng)受歡迎的一項(xiàng)咨詢業(yè)務(wù)。

當(dāng)然，并不是沒有人對收銀臺“下手”。據(jù)悉，RFID技術(shù)，即無線射頻識別技術(shù)是現(xiàn)在不少設(shè)備商想要利用在零售業(yè)結(jié)算環(huán)節(jié)上的。該技術(shù)利用射頻信號自動識別目標(biāo)對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，可識別高速運(yùn)動物體并可同時識別多個電子標(biāo)簽，操作快捷方便。如果將貼有RFID電子標(biāo)簽的商品放入購物車，就可以實(shí)現(xiàn)自動識別，無需人力。據(jù)了解，目前RFID技術(shù)已被廣泛應(yīng)用于圖書館、門禁系統(tǒng)、食品安全溯源等領(lǐng)域。

最近，日本大型便利店連鎖企業(yè)羅森集團(tuán)和松下電器公司在日本大阪位于松下總部的一家羅森店鋪，向媒體公開了全自動自助收銀機(jī)的驗(yàn)證試驗(yàn)全過程。在當(dāng)天的試驗(yàn)中，顧客把事先貼有射頻標(biāo)簽的商品放入專用購物筐內(nèi)，完成商品選購后，顧客來到收銀處把購物筐放到收銀臺上。收銀機(jī)通過讀取射頻標(biāo)簽內(nèi)的信息，幾秒鐘就完成了結(jié)賬，并在顯示屏上顯示出應(yīng)付款金額。支付也是全自助的，顧客向收銀機(jī)投入紙幣，系統(tǒng)能自動找零。收銀機(jī)還支持信用卡支付和積分卡支付。與此同時，購物筐底部自動打開，里面的商品掉落進(jìn)下方的購物袋，可輕松完成裝袋。

不過，也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為RFID技術(shù)難以在零售行業(yè)推廣。首先，該技術(shù)必須要求所有商品都貼有電子標(biāo)簽，不論是標(biāo)簽的成本、體積還是貼標(biāo)簽所需的人力，都難以達(dá)到重構(gòu)收銀環(huán)節(jié)整體節(jié)約成本的效果。此外，目前再好的 RFID閱讀器在同時閱讀多個進(jìn)入范圍的無線射頻標(biāo)簽時準(zhǔn)確度仍不太高，還很容易受到干擾，存在一定概率的誤讀、漏讀和重復(fù)讀，尚難廣泛利用在零售行業(yè)的收銀環(huán)節(jié)。

“干掉”收款機(jī)

今年以來，盡管技術(shù)在不斷地進(jìn)步，POS機(jī)也在不斷升級，記者也發(fā)現(xiàn)有不少商超在試用自助收銀系統(tǒng)，但目前看收銀臺依然存在，收銀員也依然存在，還沒有看到一家店是完全將收銀臺取消的。

雖然收銀臺似乎難以被“撼動”，但杭州米雅信息科技有限公司董事長楊德宏仍然堅(jiān)持認(rèn)為，收銀臺的重要組成部分收款機(jī)（pos機(jī)）最終會被“干掉”，“這是個總的趨勢。”他說。

楊德宏認(rèn)為，POS機(jī)分為主機(jī)、主顯、客顯、掃描槍、小票（打印機(jī)）、錢箱等六個部分。POS機(jī)的英文是Point of Sales，直譯為銷售點(diǎn)，全稱為銷售點(diǎn)情報(bào)管理系統(tǒng)，實(shí)際上與現(xiàn)金沒有任何關(guān)系，主要被用來做庫存管理用。在20世紀(jì)70年代，POS機(jī)被引入中國，到現(xiàn)在已有30多年歷史。楊德宏表示，發(fā)展到今天，POS機(jī)其實(shí)作用已經(jīng)不大，未來肯定會消失。

總體來說，現(xiàn)在當(dāng)顧客在購物結(jié)賬時，拿到的小票其實(shí)很少有人去看，也沒什么人去保留它，除非是出于退換貨的考慮。大多數(shù)人都會直接扔掉，小票對顧客來說作用已經(jīng)趨近為零。但僅拿購物小票這個東西來說，其背后的產(chǎn)業(yè)在全世界可能會涉及十幾萬人，囊括了打印機(jī)、紙卷、色帶等配件的生產(chǎn)。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，首先會被“干掉”的就是小票（打印機(jī)）這部分。“去掉小票的話，對減輕環(huán)境污染、解放勞動力等方面都有很大的助益。”楊德宏說。

現(xiàn)在，隨著手機(jī)功能的不斷完善，加上微信、支付寶等移動支付方式的發(fā)展，收款機(jī)中的客顯、錢箱這部分也逐漸失去了作用。在年青一代中，不少人在錢包里只帶少量現(xiàn)金，而客顯對顧客顯示應(yīng)付款項(xiàng)數(shù)額的功能也被移動支付APP的電子賬單所取代。“手機(jī)可以做一切收款機(jī)可以做到的事情。”楊德宏說。他認(rèn)為，如果沒有了收銀臺，不僅能節(jié)約人力，也能節(jié)省設(shè)備方面的成本。

但收銀臺的革命并不是一件簡單的事情。在楊德宏看來，要想“干掉”收銀臺，最大的阻力來自POS制造商、軟件商，它們對創(chuàng)新變革的態(tài)度并不是很積極。“因?yàn)楝F(xiàn)在還有對傳統(tǒng)POS機(jī)的需求，如果POS機(jī)被淘汰，這些制造商、軟件商的出路又在哪里呢？其并不是都能夠轉(zhuǎn)型升級成功的。”

中國商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，目前北京一些商超已經(jīng)有了自助收銀的服務(wù)。如永輝Bravo長楹天街店，辦理VIP會員卡并充值1000元后即可以使用自助購物功能。顧客在超市入口處刷卡，取用一只手持自助掃碼器。在購物過程中，所買商品即時用手持自助掃碼器掃描商品條碼，確認(rèn)掃描成功，購物結(jié)束后，在出口處的自助結(jié)賬機(jī)進(jìn)行結(jié)賬，之后歸還手持自助掃碼器。翠微商場的翠微食品館則設(shè)立有3個自助收銀機(jī)，不過目前只有兩個可以使用。據(jù)中國商報(bào)記者實(shí)地體驗(yàn)，其自助收銀機(jī)掃碼流暢，可以用微信或支付寶進(jìn)行手機(jī)支付，操作也較為方便。在北京中關(guān)村地區(qū)新開的便利店“便利蜂”也是主打自助掃碼，下載其店內(nèi)的APP后，顧客可利用手機(jī)APP掃碼后直接結(jié)賬，不過其APP只支持9件以下的商品自助結(jié)賬，超出9件還需要去人工收銀臺。

不過，對于現(xiàn)在不少商超正在試用的自助收銀系統(tǒng)，楊德宏不是很看好。“最重要的是，我們和歐美地區(qū)的消費(fèi)文化不一樣，在自助收銀這方面國內(nèi)消費(fèi)者的接受度不是很高。”在翠微食品館，記者發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)顧客還是更愿意選擇人工通道進(jìn)行結(jié)賬，尤其是中老年客群，自助收銀臺鮮少有人光顧。有顧客對記者表示，感覺自助收銀太“高大上”，擔(dān)心自己弄壞機(jī)器或者收銀出現(xiàn)問題，“還是有人在更保險(xiǎn)”。不過，這也可能是因?yàn)楣ぷ魅杖ツ抢镔徫锏哪贻p人比較少，有工作人員對中國商報(bào)記者表示，自助收銀臺的使用頻率“還可以”。

沒有收銀臺的未來

說起收銀臺革命來，就不得不提到去年年底在業(yè)內(nèi)引起轟動的Amazon Go。

亞馬遜在2016年底推出第一間智能實(shí)體雜貨店Amazon Go，超市內(nèi)不設(shè)收款機(jī)和結(jié)賬人員，而是透過APP記錄消費(fèi)者購買哪些品項(xiàng)并付款。商品囊括了4000種品項(xiàng)，一樓主要販賣消費(fèi)者喜歡親手挑選的商品，如水果、雞蛋、肉和起司等生鮮食品，以及一些小體積商品；二樓則利用機(jī)器人包裝其他商品，再通過輸送帶送至一樓的消費(fèi)者手上。透過傳感器、機(jī)器學(xué)習(xí)等技術(shù)，讓消費(fèi)者選購?fù)旰罂芍苯幼叱錾痰?、不須再排?duì)結(jié)賬了。

Amazon Go一經(jīng)推出，便被視為是零售實(shí)體店“革命性”的作品，各種“黑科技”層出不窮。首先，這家雜貨店里塞滿了各種相機(jī)和麥克風(fēng)，當(dāng)顧客掃碼進(jìn)入雜貨店后，監(jiān)控系統(tǒng)就會認(rèn)出你是誰并一路“跟蹤”；當(dāng)顧客站在貨架前準(zhǔn)備購物時，貨架上的相機(jī)系統(tǒng)便會啟動，它會拍下顧客拿取了什么商品和離開貨架時手中有什么商品。同時，借助自己在Alexa智能助手上的經(jīng)驗(yàn)，遍布雜貨店的麥克風(fēng)也起著重要作用。通過麥克風(fēng)采集的聲音，系統(tǒng)能獲知顧客所處的方位和他們的大致動作。同時，通過各個麥克風(fēng)接收音頻的時間差，系統(tǒng)還能獲知顧客在商店中的行動習(xí)慣。未來，亞馬遜可以通過對這些數(shù)據(jù)的分析得出用戶的偏好并進(jìn)行相應(yīng)的貨物位置和庫存調(diào)整。

據(jù)悉，國內(nèi)有一家技術(shù)公司也提出了類似的智慧門店管理系統(tǒng)，通過攝像頭進(jìn)行人臉識別，并根據(jù)網(wǎng)絡(luò)信號追蹤顧客的購物行為。不過該公司工作人員也坦言，這一系統(tǒng)目前只有部分模塊實(shí)際應(yīng)用在了一些門店上，而整體系統(tǒng)尚未能落地。

楊德宏指出，Amazon Go的出現(xiàn)可謂是對傳統(tǒng)零售的一個巨大的威脅和挑戰(zhàn)。“盡管它目前還難以推廣，其門店運(yùn)營起來的成本有多高外人也難以得知，但重要的是它打破了傳統(tǒng)零售的概念。”楊德宏說，“作為一個先驅(qū)者，當(dāng)未來大家都在做類似的門店時，亞馬遜的起點(diǎn)已經(jīng)高出了太多。”

楊德宏認(rèn)為，收銀臺革命的進(jìn)展會很快，這個過程不會像過去花十幾年推行信用卡那樣持續(xù)太久。“現(xiàn)在正是兩代消費(fèi)者交替的時代，年輕人更習(xí)慣網(wǎng)購模式，也更愿意去嘗試新鮮事物，他們的接受能力比上一代要強(qiáng)很多。“他表示，未來手機(jī)也會成為阻礙，更不要說傳統(tǒng)POS機(jī)了，“人臉支付才是趨勢”。

據(jù)了解，目前支付寶已經(jīng)推出了“刷臉支付”。螞蟻金服生物識別負(fù)責(zé)人陳繼東表示，目前支付寶的“刷臉”等功能更多的是運(yùn)用在線上支付寶賬戶登陸，螞蟻金服也在線下支付場景進(jìn)行人臉支付的應(yīng)用探索，“但由于線下是一個比較復(fù)雜的場景，所以目前主要還是在線上。”不過，在2016年云棲大會上，螞蟻金服展區(qū)開張了一家“未來咖啡館”，客人對著攝像頭刷刷臉就能完成支付。據(jù)悉，“刷臉支付”有望很快就將落地真實(shí)場景。（記者 冉隆楠 文/圖）

收銀臺革命樣本

●在永輝Bravo長楹天街店，顧客在超市入口處刷卡，取用一只手持自助掃碼器。在購物過程中，用手持自助掃碼器掃描商品條碼，確認(rèn)掃描成功，所買商品即時掃碼。購物結(jié)束后，在出口處的自助結(jié)賬機(jī)進(jìn)行結(jié)賬，之后歸還手持自助掃碼器。

●翠微商場的翠微食品館則設(shè)立有3個自助收銀機(jī)，可以用微信或支付寶進(jìn)行手機(jī)支付，操作也較為方便。

●便利店“便利蜂”也是主打自助掃碼，顧客下載了其店內(nèi)的APP后，可利用APP掃碼直接結(jié)賬。

●日本大型便利店連鎖企業(yè)羅森集團(tuán)和松下電器公司在日本大阪推出了全自動自助收銀機(jī)。

●智能實(shí)體雜貨店Amazon Go，超市內(nèi)不設(shè)收款機(jī)和結(jié)賬人員，而是透過APP記錄消費(fèi)者購買哪些品項(xiàng)并付款。