追溯秤簡介
追溯秤的原理和功能
買菜這件小事，我們每天都會和它打交道，但是很少有人會去關注每一筆買菜交易背后的數(shù)據(jù)，如果將所有菜場的交易數(shù)據(jù)都收集規(guī)整，能提供的有用數(shù)據(jù)將是非?？捎^的。 只是對于菜場內(nèi)流通的農(nóng)產(chǎn)品交易數(shù)據(jù)采集工作比較復雜，簡單來看農(nóng)產(chǎn)品交易數(shù)據(jù)主要可分為兩個階段、兩個環(huán)節(jié)，第一階段為批發(fā)市場至農(nóng)貿(mào)市場，第二階段為農(nóng)貿(mào)市場至零售消費端；第一環(huán)節(jié)為向下追溯農(nóng)產(chǎn)品去向，第二環(huán)節(jié)向上回溯農(nóng)產(chǎn)品來源。
利用追溯秤作為終端銷售平臺，可實現(xiàn)食品來源安全信息的錄入、傳遞、查詢等，追溯收銀秤向消費者打印質(zhì)量溯源憑證-食品安全追溯條形碼，憑借此收據(jù)消費者可以通過終端機查詢、互聯(lián)網(wǎng)、手機短信或撥打熱線的方式，查詢自己所購買食品的來龍去脈，檢驗質(zhì)量是否合格，比較便捷的方式可以通過專用查詢機掃描安全追溯條形碼即可顯示內(nèi)容包括：食品產(chǎn)地、生產(chǎn)情況、用藥情況、流通環(huán)節(jié)情況、檢驗檢疫等信息。
追溯秤的運用范圍
2010年前后，國內(nèi)追溯秤采用的比較多的要數(shù)大型農(nóng)貿(mào)市場，其他方面的運用正在逐步推廣。食品安全越來越受到重視，追溯秤使用面也會越來越廣。
農(nóng)貿(mào)市場溯源電子秤
與傳統(tǒng)電子秤不同，智能溯源電子秤不緊緊只有稱重功能，智能溯源電子秤集稱重、計價、支付、打印、溯源，數(shù)據(jù)交互于一體，是智慧菜市場的核心設備。
溯源電子秤只是食品溯源體系的第一環(huán)。屆時，市民將可直接通過溯源電子秤提供的小票查詢到食品的生產(chǎn)來源、運輸過程、保存周期等信息，一旦消費者購買的商品存在問題，即可憑借小票進行溯源和召回。在商品交易時會打印帶有溯源碼的小票，方便消費者查詢商品具體信息，實現(xiàn)市場農(nóng)產(chǎn)品“來源可追，去向可查，責任可究”，同時統(tǒng)一的計量秤具也能最大程度地保證交易公平，并且能做到實時輸出物價指數(shù)。市場也能通過溯源電子秤追蹤到購買該商品的消費群體，從而有效召回問題商品，降低食品安
全風險。
溯源電子秤的聯(lián)網(wǎng)統(tǒng)計功能也為上游的食品生產(chǎn)帶來利好。
之前農(nóng)民種什么都是一窩蜂地跟風種植或養(yǎng)殖，有了下游的食品消費數(shù)據(jù)，就可以為農(nóng)民的生產(chǎn)提供精確的指導。試點使用的溯源電子秤還將加入電子支付功能，免去市民隨身準備零錢的麻煩。但食品溯源體系擁有如此多優(yōu)點的同時，也意味著它將面臨無數(shù)需要突破的困難。而林鯤科技公司專注于農(nóng)產(chǎn)品流通行業(yè)信息技術的應用，致力于互聯(lián)網(wǎng)+"智慧菜市場"、智慧農(nóng)批”、“智慧計量”、“智慧追溯”四大方向，依托自主研發(fā)的智能溯源秤，打造農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)平臺，為從業(yè)者提供產(chǎn)銷對接、支付結(jié)算、電子商務、供應鏈、金融等。
