“加快數字化轉型,是戰(zhàn)勝這場博‘疫’的關鍵”!在日前舉辦的支付寶“CEO贏+說”大會上,餐道創(chuàng)始人兼CEO李振宏發(fā)出了這樣振聾發(fā)聵的呼聲。
誠然,疫情給我們帶來了沉重的打擊,但它同時也為我們敲響了一個警鐘,那就是在互聯網技術高速發(fā)展的新時代,只有擁抱數字經濟,提升數字化運營,企業(yè)才能夠鞏固自身競爭力,馭浪于時代的潮頭。

圖片來源于網絡
以此次疫情來說,病毒的傳播讓人與人的連接極大地弱化與脫節(jié),多數線下接觸無法完成,以至于對依賴門店經營的餐飲業(yè)造成了巨大的沖擊。
那么一家企業(yè),如何能在此困境中保持業(yè)務的正常運轉呢?這里餐道認為,應用功能對口的成熟數字化產品很有必要。對此,餐道為餐飲和新零售伙伴們帶來了“企業(yè)微信”解決方案。

圖片來自企業(yè)微信官網
1、與微信互通互聯、展示企業(yè)形象
餐飲痛點:缺少官方形象,客戶信任度低
客戶基于龐大的用戶群體,微信是很多商戶獲客的首選方式。但與此同時,微信的低門檻、大眾性也讓其夾雜了不少灰黑產業(yè),這些都讓客戶對單純的微信對接抱有謹慎態(tài)度。尤其是在疫情期間,消費者對用餐安全更加關注,難以對來路不明的銷售源予以信任。
在此背景下,能夠在微信中展示企業(yè)官方的認證身份,成為了企業(yè)微信獨有的巨大優(yōu)勢。有了企業(yè)背書,餐企經理能夠能加順利的贏得客戶信任,讓生意的推進變得事半功倍。(此功能不需要客戶有企業(yè)微信)

2、深化與客戶的聯系
餐飲痛點:交流依賴線下,線上觸達缺失
在由企業(yè)認證的前提下,餐飲企業(yè)可以通過到店掃碼招募顧客。在與顧客建立起聯系之后,餐企便可以通過企業(yè)微信推廣新菜式、推廣新活動;與VIP顧客關系維護,定制化服務;同時處理顧客的反饋、咨詢等一系列需求。

3、企業(yè)微信社群搭建
餐飲痛點:客戶資源分散,不利于信息推廣
為更加廣泛的做好客戶觸達,餐飲企業(yè)需要搭建自己企業(yè)微信社群。這里我們首先要對門店進行細致調研,將獲客資源加以整合,初步構建社群。與此同時,餐企要制定運營SOP,規(guī)劃好社群推送內容。

4、標簽精準推送
餐飲痛點:客戶畫像不清晰,營銷事倍功半
隨著客戶群體增大,對客戶的運營難度也在隨之增大,因為我們很難清晰的記住每個客戶的信息。為解決這一痛點,企業(yè)微信推出了CRM標簽功能,通過給每位客戶設定標簽,管理者能夠清晰地將客戶加以歸類,安排進入專門的社群。
例如對餐飲企業(yè)而言,可以劃分有外賣群、VIP會員群、一店一群等等。根據社群定位不同,餐企也要把門店活動、會員折扣、新品推出等多樣化信息,進行有針對性的推送。當然,餐飲企業(yè)要高效利用這一功能,便需要精準分析顧客畫像,做好信息記錄。

5、后臺數據管理
餐飲痛點:獲客信息分散,員工流失造成客戶鏈斷裂
在外賣運營中,一位餐廳經理往往要對接多位客戶,沒有統(tǒng)一的平臺調度十分麻煩。對此,企業(yè)微信提供了后臺數據管理功能,可清晰地查詢到員工添加客戶、與客戶聊天數、客戶流失數、回復時間和占比數等,實時關注員工的客戶情況。如有出現員工離職的情況,管理層也能夠在企業(yè)微信上將原有業(yè)務重新分配,避免因員工流失而導致客戶資源流失。

6、朋友圈展示
餐飲痛點:微信推送信息容易被屏蔽
這里的朋友圈是指企業(yè)微信的朋友圈。作為專業(yè)的辦公平臺,用企業(yè)微信發(fā)布朋友圈能夠在一定程度上減少對客戶生活領域的侵占,最大限度地避免客戶的反感。
和微信中一樣,企業(yè)可統(tǒng)一創(chuàng)建內容,選擇需要展示的客戶,成員確認后發(fā)表到客戶的朋友圈,提高信息投放的垂直性與精準性。對于餐企商戶而言,用朋友圈推送新品信息、餐品優(yōu)惠信息、溫馨分享等等,都是非常不錯的運營手段

7、關聯小程序
餐飲痛點:小程序推送繁瑣,減低用戶體驗感
微信小程序可以為企業(yè)打造私域流量、拓展線上渠道。而企業(yè)微信因為和微信有著高度互聯性,同樣可以關聯小程序。關聯之后,員工就可以更加便捷地向客戶推送小程序了。不僅如此,企業(yè)還可以將小程序掛到員工的對外展示信息中,帶來更多曝光度。

8、收付款能力
餐飲痛點:收款不能匯總,對賬流程復雜
企業(yè)可綁定微信支付商戶號,開通企業(yè)支付。在微信使用場景中,支付更具私人性,與企業(yè)關聯度不強。而在企業(yè)微信中,由員工向微信客戶完成收款,款項可直接進入企業(yè)帳戶,更加適合統(tǒng)籌管理;除此之外,餐企還可以用企業(yè)微信可員工發(fā)紅包、向員工付款等等。
利用企業(yè)微信首付款能力,餐飲企業(yè)能夠統(tǒng)一賬單,從而大幅提升成交效率、減少財務支出成本。

9、智能排線 & 巡店管理(第三方應用)
餐飲痛點:巡店流程繁瑣帶來時間損耗
對于擁有連鎖門店的餐飲企業(yè)而言,各個門店的經營狀況需要實時掌握,由此便衍生了巡店需求。通過企業(yè)微信的智能排線應用,商戶可以選出最高效直達的巡店路線。如果不準備線下到場,也可以讓各個門店將店鋪照片上傳,同樣可以節(jié)省大量時間成本。

圖片來自企業(yè)微信官網
10、日清單品庫存表(第三方應用)
餐飲痛點:庫存原料清點不及時,信息上傳復雜
庫存信息是餐飲企業(yè)調整經營策略的一大要素。利用企業(yè)微信應用,門店可以將每日庫存數據上傳給管理者,幫助管理者實現供應側優(yōu)化和餐品調整。

圖片來自企業(yè)微信官網
除以上幾點外,企業(yè)微信還在不斷的更新迭代中豐富功能、深化使用場景。在數字化浪潮翻涌的今天,已經有越來越多的企業(yè)享受到了企業(yè)微信帶來的便捷互聯。其中就有西貝這樣的龍頭餐企,通過對企業(yè)微信的深度運營,將200多家門店的客戶經理與9萬多客戶緊密連接在了一起,極大的提升了線上營收。

圖片來自微博@西貝莜面村
通過本期內容,相信朋友們都已經對企業(yè)微信有了初步的了解。但這只是“開胃小菜”哦。而今,餐道已經開始了對企業(yè)微信業(yè)務的深入挖掘,我們希望幫助更多企業(yè)伙伴以更加成熟的方式,提升線上運營效率。