后疫情時代，消費者需求已經(jīng)發(fā)生深刻變化。顧客已不再滿足性價比、口味、飽腹等基礎(chǔ)需要，對用餐安全、效率、服務(wù)等方面有了更加極致的需求，就餐體驗的人性化、個性化、智能化成為新的消費追求和潮流。
有兩大趨勢值得注意：一是商家流量私域化，一是用戶體驗自助化。兩者其實都圍繞一個關(guān)鍵詞——用戶。如何讓用戶在距離上離品牌更近一些？在情感上與商家更緊一些？這是所有餐企經(jīng)營者都面臨的問題。
數(shù)字化工具在此兩方面能夠發(fā)揮出重要價值。通過移動支付、小程序、公眾號等數(shù)字化工具，與點餐、預(yù)點餐、外賣、拼單、請客等場景化用戶端功能相結(jié)合，微信支付能夠助力餐飲企業(yè)，以用戶為中心，解鎖發(fā)展困局，共同推動行業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化生存。
借助AI、大數(shù)據(jù)、人臉識別、無感支付等技術(shù)的應(yīng)用和創(chuàng)新，移動支付能幫助餐飲企業(yè)完成用戶自助體驗操作的優(yōu)化與升級：
自助化操作，高效省時
有些店鋪加載了小程序點單，實現(xiàn)顧客從點餐、等餐、到結(jié)賬、開發(fā)票等流程的全自助化，減去了人工服務(wù)的等待時間，提升了就餐效率。無接觸點餐收銀方式也讓人與人能保持足夠距離，保障用餐安全。
商家流量私域化
刷臉支付還可支持刷臉即會員功能，為顧客省去了會員信息填寫等繁瑣流程，零障礙享受會員福利。
在打造私域流量的基礎(chǔ)上，移動支付還能助力餐企建立完善的會員管理系統(tǒng)，比如搭建店鋪的智能收銀機，通過智能收銀機會員相關(guān)優(yōu)惠措施加強用戶與商家的聯(lián)結(jié)，并不斷沉淀用戶數(shù)據(jù)，驅(qū)動商家智慧經(jīng)營與智慧決策。
疫情后，很多顧客在購物結(jié)賬的環(huán)節(jié)選擇中發(fā)生了較大的轉(zhuǎn)變。不再局限于人工收銀通道等待收銀員給結(jié)賬的模式，而是更多愿意選擇自助結(jié)賬自助收銀機?，F(xiàn)在很多購物超市和商場也在大力推進自助收銀支付機的應(yīng)用，商超自助收銀設(shè)備的熱用從根本上迎合了大部分顧客無接觸、快節(jié)奏購物模式的需求。
在餐飲和零售企業(yè)數(shù)字化升級的大環(huán)境中，如何借助數(shù)字化手段，沉淀自有的用戶資產(chǎn)，并以用戶為中心全面提升消費體驗，是餐飲和零售企業(yè)未來能否持續(xù)經(jīng)營的關(guān)鍵。
