隨著科技的迅速發(fā)展，現(xiàn)代生活、工作節(jié)奏也開始加快，智慧餐廳推出了符合現(xiàn)代人消費(fèi)習(xí)慣的自助式“點(diǎn)餐”方式，并受到餐飲人士歡迎。那么這個(gè)“自助點(diǎn)餐”方式具體是什么？具有什么優(yōu)勢(shì)？小編現(xiàn)在就為大家詳細(xì)解答“自助點(diǎn)餐”在餐廳的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。
在進(jìn)入餐飲店后，點(diǎn)餐者只需根據(jù)屏幕指示進(jìn)行操作就可以完成點(diǎn)餐。整個(gè)點(diǎn)餐過(guò)程高效便捷：選擇自己喜歡的餐品，隨后通過(guò)手機(jī)打開支付寶或微信付款碼置于二維碼掃描窗口輕輕一刷，即可完成支付，待取出票據(jù)在餐桌上等候即可。相比于人工點(diǎn)餐方式，它省去了排隊(duì)等候的困擾，輕輕掃碼點(diǎn)餐只需幾秒，根本無(wú)需擔(dān)心用餐高峰期人多擁擠的問(wèn)題。更由于自助點(diǎn)餐系統(tǒng)帶有“掃碼支付”功能，讓消費(fèi)者體驗(yàn)到無(wú)現(xiàn)金化的便捷支付快感。
而對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō)，好處的不單是工作效率的提高、和顧客體驗(yàn)的改善。更重要的是，顧客在使用自助點(diǎn)餐機(jī)點(diǎn)餐后所產(chǎn)生的一系列大數(shù)據(jù)，通過(guò)點(diǎn)餐系統(tǒng)能得到匯總分析。這些數(shù)據(jù)包括菜品銷售排行、營(yíng)業(yè)額、顧客喜好、會(huì)員統(tǒng)計(jì)等。餐廳老板可根據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，進(jìn)而了解顧客真正的需求，再對(duì)餐廳、品牌策略進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
在體驗(yàn)自助點(diǎn)餐帶來(lái)的便捷和好處之后，消費(fèi)者更傾向智慧餐廳，餐飲業(yè)各商戶紛紛“改革”。未來(lái)，餐飲業(yè)將實(shí)現(xiàn)商戶家家擁有自助點(diǎn)餐機(jī)，自助點(diǎn)餐系統(tǒng)將更加智能地融入人類的日常生活。
