這兩年有不少智能自助終端被廣泛應(yīng)用在一些政務(wù)場景中、以及企業(yè)、酒店、零售、餐飲中發(fā)揮了重要的作用，比如企業(yè)政務(wù)中紛紛啟用的智能自助服務(wù)終端；超市便利店啟用的智能自助收銀機(jī)；也少不了在團(tuán)餐食堂里逐漸被推廣應(yīng)用的智能自助結(jié)算餐臺，一些大中專院校和企業(yè)食堂里，啟用智能自助結(jié)算餐臺可以減少食堂人工開支，又可以優(yōu)化食堂管理，以吃多少自己拿多少結(jié)算多少，也從根本上解決傳統(tǒng)食堂最容易出現(xiàn)的食物傾倒造成浪費(fèi)的問題。
那么，大家都認(rèn)為廣泛應(yīng)用在團(tuán)餐食堂里的自助結(jié)算餐臺只能僅僅應(yīng)用在食堂嗎？當(dāng)然不是！現(xiàn)在的自助結(jié)算餐臺可以充分應(yīng)用在自助餐廳、快餐廳，還可以應(yīng)用在燒烤店、麻辣燙店、火鍋店等等。
以我們的智能結(jié)算餐臺P915為例，應(yīng)用在火鍋店智能結(jié)算餐臺解決方案就是專為火鍋餐飲行業(yè)量身設(shè)計(jì)，促使火鍋餐廳從傳統(tǒng)人工點(diǎn)菜轉(zhuǎn)向消費(fèi)者自助選菜、自助結(jié)算模式。其原理，就是利用了物聯(lián)網(wǎng)RFID射頻技術(shù)，火鍋店在店內(nèi)每一個(gè)指定裝食物的餐具底部都置入RFID射頻芯片，消費(fèi)者攜帶了餐具，自選了需要用餐的食物進(jìn)入智慧餐臺結(jié)算區(qū)后，智慧餐臺會通過對餐具底部RFID射頻芯片進(jìn)行食物重量、價(jià)格等信息讀寫操作，消費(fèi)者即可以通過智能結(jié)算終端顯示的食物價(jià)格即時(shí)結(jié)算，或掃碼支付或刷臉支付等實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算無差錯(cuò)。
使用智能自助餐臺，餐廳可實(shí)現(xiàn)自助開臺、自助選菜、自助結(jié)算、出品控制等，可節(jié)省餐廳大量人工（前廳、后廚），不但可以使翻臺率提升，而且能降低運(yùn)營成本，減少廚余等浪費(fèi)。
