近日商務(wù)部發(fā)出通知，為抓住“金九銀十”、歲末年初消費旺季有利時機(jī)，在落實落細(xì)各項常態(tài)化疫情防控措施的基礎(chǔ)上，扎實推進(jìn)商務(wù)領(lǐng)域促消費重點工作，確保2021年下半年和2022年上半年消費運行在合理區(qū)間更好服務(wù)，構(gòu)建新發(fā)展格局。
其中，與零售和餐飲業(yè)息息相關(guān)的有幾點重點措施，鼓勵商家加快數(shù)字化建設(shè)和智能化改造，積極推動線上業(yè)務(wù)，促進(jìn)品牌消費，開展常態(tài)化促銷活動，重點如下：
1、提振餐飲消費。推動餐飲服務(wù)提質(zhì)升級，鼓勵餐飲企業(yè)豐富提升菜品、提高服務(wù)水平、創(chuàng)新經(jīng)營模式。鼓勵品牌餐飲企業(yè)連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化發(fā)展，加快餐飲企業(yè)數(shù)字化賦能。
2、發(fā)展新業(yè)態(tài)新模式新場景。支持傳統(tǒng)商業(yè)企業(yè)加快數(shù)字化、智能化改造和跨界融合，鼓勵發(fā)展智慧商店、無接觸配送、到家服務(wù)等，推進(jìn)線上線下更廣更深融合。支持鼓勵傳統(tǒng)商業(yè)場所、閑置廠房、體育場館等改造為多功能、綜合性新型消費載體，打造沉浸式、體驗式、互動式消費場景。因地制宜建設(shè)夜間消費集聚區(qū)，豐富夜間消費場景和供給。
3、促進(jìn)線上消費健康發(fā)展。推動直播電商、社交電商等新業(yè)態(tài)新模式規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展，引導(dǎo)企業(yè)運用大數(shù)據(jù)等技術(shù)，開展個性化定制、柔性化生產(chǎn)，培育更多“小而美”網(wǎng)絡(luò)品牌。實施生活服務(wù)數(shù)字化賦能行動，加快促進(jìn)生活服務(wù)業(yè)上線上云。
隨著零售餐飲行業(yè)的發(fā)展，競爭愈發(fā)激烈。各大頭企業(yè)都在不斷開拓新的應(yīng)用場景，開辟著新的戰(zhàn)場，但無一例外的都在利用數(shù)字化賦能，不斷推進(jìn)線上與線下的結(jié)合，不再僅僅是關(guān)注線下而忽略了新一代消費群體的消費習(xí)慣。
比如，便利店在國內(nèi)正處于快速發(fā)展階段，市場蛋糕巨大，眾多企業(yè)競逐。羅森中國公司擬收購天虹旗下的微喔便利店，天虹作為有著購物中心、百貨零售業(yè)態(tài)的百貨上市企業(yè)出售便利店業(yè)務(wù)，由作為連鎖便利店的頭部萬家羅森接手是利好的，有利于加快連鎖式規(guī)?；l(fā)展。
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