近期，中國銀行江蘇南通分行智慧食堂順利開業(yè)，開啟“刷臉吃飯”服務(wù)新模式。該食堂信息化服務(wù)系統(tǒng)支持包括視覺識別、自助結(jié)算、刷臉支付等功能，讓客戶體驗更暢快。今天小博就和大家團餐食堂視覺識別結(jié)算餐臺的應(yīng)用原理和優(yōu)勢，現(xiàn)在智慧餐廳究竟是怎樣實現(xiàn)餐品自助結(jié)算的呢？
首先我們先了解一些團餐視覺結(jié)算終端的工作原理：
視覺結(jié)算顧名思義是基于圖像識別技術(shù)，我們研發(fā)智能硬件設(shè)備的廠商圖像信息處理技術(shù)應(yīng)用到智能化餐飲結(jié)算中。我們都知道現(xiàn)在的智慧食堂通過視覺識別自助結(jié)算重點是實現(xiàn)餐品的智能結(jié)算，主要是根據(jù)餐具的大小、形狀、顏色和菜品等特性快速智能識別 “結(jié)算區(qū)”中的餐具、產(chǎn)品圖像并智能精準(zhǔn)結(jié)算，并連接一卡通等第三方支付系統(tǒng)，讓就餐者快速完成支付，減少排隊時間。
視覺智能結(jié)算技術(shù)，相比于當(dāng)前不少團餐食堂所用的利用裝有芯片的餐盤識別食品的技術(shù)，如RFID射頻技術(shù)來說，除了快速、準(zhǔn)確等特點外，還有著不需要定制餐盤，成本低、后期維護簡單等特點，成本遠(yuǎn)低于RFID射頻技術(shù)方案。同時，視覺識別智慧餐臺還可以對菜品進(jìn)行識別和數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，做到營養(yǎng)健康和菜品推薦等功能。
當(dāng)前，智慧食堂的刷臉吃飯、自助結(jié)算等模式能順利實施，主要依賴于應(yīng)用在團餐食堂的智能自助結(jié)算餐臺，當(dāng)然，目前我們已發(fā)布到市面上的智能自助結(jié)算餐臺不僅僅是在于視覺識別結(jié)算，還有開發(fā)并已順利在食堂、自助餐廳等場所應(yīng)用的RFID自助結(jié)算餐臺、掃碼稱重結(jié)算臺等。
針對食堂來說，無論是選擇視覺結(jié)算自助餐臺，還是選擇RFID自助結(jié)算餐臺或掃碼稱重結(jié)算臺，都可以根據(jù)自身實際的需求進(jìn)行選擇，終端如何配置等。只有適合的智能終端，才是最好的不是么！
