隨著餐飲消費的升級，生活水平的提高，人們越來越注重健康的飲食習(xí)慣和合理的營養(yǎng)搭配。那么如何建設(shè)健康食堂，保障人們的膳食平衡呢？

最近廣泛應(yīng)用在企事業(yè)單位食堂的一種智慧就餐模式，走進(jìn)了大眾視野，該模式可以實現(xiàn)員工自助打餐，有效解決管理粗放、剩飯率高、就餐效率低等食堂問題。
它就是智慧食堂自助稱重結(jié)算餐臺。

1.稱重計價，無感支付

自助選餐，稱重計費，積極響應(yīng)光盤行動。

電子標(biāo)簽清楚展示菜品價格及營養(yǎng)信息，稱重傳感器通過布菲爐重量的變化，計算每樣菜品的重量消耗，實現(xiàn)智能稱重計費，并在用餐結(jié)束后，自動向賬戶發(fā)起扣費。
取餐后即可就餐，無需排隊等待結(jié)算，立馬能吃上熱騰騰的飯菜~
2.智能警報，離線無憂
當(dāng)就餐者未放置托盤拿取菜品時，機(jī)器會亮紅燈并伴隨警報響起。

當(dāng)不小心壓到秤體時，或者結(jié)算臺上菜品重量增加，會報警提醒工作人員。

在后廚員工加菜時，結(jié)算臺重量增加超過一定閾值，頁面會提示補(bǔ)餐成功。  

 

那么大的食堂，如果斷網(wǎng)斷電了會不會引發(fā)混亂呢？別擔(dān)心，如果網(wǎng)絡(luò)出現(xiàn)異常，導(dǎo)致結(jié)算臺無法鏈接服務(wù)器的話，系統(tǒng)會自動切換至離線模式。  

3.健康分析，營養(yǎng)指導(dǎo)

營養(yǎng)膳食是健康的基礎(chǔ)！為滿足職工營養(yǎng)健康需求，國民健康指導(dǎo)委員會發(fā)布了《營養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》，要求食堂應(yīng)制定合理膳食營養(yǎng)配餐計劃，提倡三減，即減少“鹽”“油”“糖”含量較高的菜品供應(yīng)。并鼓勵食堂使用智能化系統(tǒng)，指導(dǎo)配餐和用餐。  

 

可是現(xiàn)實生活中并不是人人都是營養(yǎng)專家，如何合理搭配飲食呢？智慧食堂營養(yǎng)數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)可以給你提供幫助。

營養(yǎng)健康功能可配合稱重結(jié)算臺，對每筆就餐記錄分析用餐營養(yǎng)攝入比例，并根據(jù)個人健康狀況，推薦早中晚餐各類營養(yǎng)成分?jǐn)z入量。
根據(jù)系統(tǒng)推薦的飲食方案用餐，可以保障大部分人員的飲食健康，進(jìn)而推動營養(yǎng)健康食堂在全國范圍內(nèi)的普及應(yīng)用。

智能稱重結(jié)算臺可以讓食堂就餐變得更加科學(xué)、健康、營養(yǎng)，并且可以進(jìn)一步提高消費者對營養(yǎng)健康膳食的認(rèn)識，打造讓就餐者舒心、管理者省心、運營者放心的智慧化健康食堂。