自助餐對(duì)大家來(lái)說(shuō)都不陌生吧？現(xiàn)在許多食堂也引入了自助餐模式，提供了豐富多樣的菜品選擇，并借助稱(chēng)重結(jié)算臺(tái)等黑科技設(shè)備，使就餐變得更加快捷和方便?，F(xiàn)在讓我們一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧！
智慧食堂智能稱(chēng)重自助餐線(xiàn)主要包括智能綁盤(pán)機(jī)或智能餐盤(pán)機(jī)和智能稱(chēng)重機(jī)。智能稱(chēng)重機(jī)是一種智能設(shè)備，就餐者只需綁定托盤(pán)，即可按需自行取餐。就餐者任意選餐，按需取餐，全程無(wú)感支付，無(wú)需依賴(lài)收銀員，既減少了人力成本，也減少了食物浪費(fèi)的情況。
01智能綁盤(pán)機(jī)/餐盤(pán)機(jī)
智能綁盤(pán)機(jī)或智能餐盤(pán)機(jī)主要功能是綁定餐盤(pán)，支持三種綁定托盤(pán)的方式，包括刷臉、刷卡和掃碼，操作靈活多樣。
智能綁盤(pán)機(jī)：是一種通過(guò)人臉掃碼，刷卡等方式識(shí)別身份信息并綁定餐盤(pán)的智能硬件產(chǎn)品，其主要由：雙目高清攝像頭,高清觸摸屏，NFC模塊,高速掃碼引擎組成。
智能餐盤(pán)機(jī)：支持刷卡/刷臉等方式綁定餐盤(pán)自動(dòng)發(fā)盤(pán)，一個(gè)人可綁單個(gè)或多個(gè)餐盤(pán)，全程自動(dòng)化交互，不需要進(jìn)行任何操作，餐盤(pán)數(shù)量視餐盤(pán)厚度而定，餐盤(pán)數(shù)量可放置至少 120 個(gè)餐盤(pán)，智能餐盤(pán)機(jī)內(nèi)部自帶紫外消毒等功能，已注冊(cè)用戶(hù)可通過(guò)人臉識(shí)別或刷實(shí)體卡取盤(pán)，無(wú)需攜帶手機(jī)及工牌也可正常用餐。
02智能稱(chēng)重機(jī)
智能稱(chēng)重機(jī)采用高精度重力傳感器，能夠準(zhǔn)確地測(cè)量每一克食物的重量，并根據(jù)重量自動(dòng)計(jì)算菜品的價(jià)格和營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)。保溫餐爐能夠保持菜品的溫度，避免了冷涼菜品對(duì)口感的影響。10.1寸IPS高清液晶屏顯示菜品的單價(jià)和營(yíng)養(yǎng)成分等信息。此外，設(shè)備還具備超靈敏的餐盤(pán)讀取功能，能夠進(jìn)行無(wú)盤(pán)報(bào)警和違規(guī)報(bào)警等設(shè)置，極大提高了就餐者的使用體驗(yàn)。
03使用流程
智慧食堂自助餐線(xiàn)模式的使用流程也非常簡(jiǎn)單。就餐者可以通過(guò)刷臉、刷卡或掃碼的方式，使用綁盤(pán)機(jī)綁定托盤(pán)。然后按照自己的需求自助取餐。此時(shí)系統(tǒng)會(huì)根據(jù)食物的重量自動(dòng)計(jì)算價(jià)格。取餐后，就餐者可以就座用餐。用餐結(jié)束后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)結(jié)算并將營(yíng)養(yǎng)報(bào)告推送至手機(jī)。
04助力食堂降本增效
對(duì)于食堂運(yùn)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，稱(chēng)重結(jié)算臺(tái)無(wú)需收銀員，因此人力成本大大降低。自助取餐也減少了剩菜的數(shù)量，從而節(jié)約了食材成本，提高了運(yùn)營(yíng)效率。
對(duì)于就餐者來(lái)說(shuō)，稱(chēng)重結(jié)算臺(tái)的使用靈活且操作簡(jiǎn)便。自動(dòng)計(jì)量和無(wú)感支付的方式減少了排隊(duì)等待的時(shí)間，提升了用餐體驗(yàn)。此外，收到營(yíng)養(yǎng)報(bào)告也有助于就餐者實(shí)現(xiàn)全面均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入。
隨著科技的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的黑科技進(jìn)入食堂，智慧食堂正逐漸成為發(fā)展的趨勢(shì)。米果智能依托領(lǐng)先的人工智能技術(shù)，解決了食堂運(yùn)營(yíng)中的難題，降低了成本，提高了效率，引領(lǐng)了傳統(tǒng)食堂邁向數(shù)字化的新階段！
