數字化轉型是時代發(fā)展的新趨勢，是企業(yè)高質量發(fā)展的必然選擇。智慧食堂作為一種新型的食堂服務模式，已正逐漸成為企業(yè)數字化轉型的重要組成部分。智慧食堂通過信息化手段，實現食堂運營的精細化、智能化管理，基本解決食堂財務成本控制問題。
獨立后臺，精細采購流程
智慧食堂管理系統(tǒng)可以實時監(jiān)控食材的庫存情況，并根據歷史數據或預訂餐數據預測未來的需求，避免食材的過度采購和浪費。同時，智慧食堂搭建了獨立的供應商報價與管理后臺，供應商根據自有的物料信息自主報價，系統(tǒng)自動比較不同供應商的價格和服務，幫助企業(yè)選擇性價比最高的供應商，保證食堂采購價格的合理性與透明化，從而降低采購成本。
精細生產計劃，精準采購
智能化菜品制作主要依托食堂的預訂餐數據，通過智能設備和數據分析，依據菜肴成分反算出各原材料的數量，為食堂后廚做精準生產計劃，實現精準采購。
企事業(yè)食堂應用功能完善的系統(tǒng)建立科學運營管理體系，細化采購管理的流程，實現快速進銷存，安全規(guī)范備餐、營養(yǎng)健康排餐，幫助食堂高效無誤的管理每一個環(huán)節(jié)。這不僅可以提高員工的就餐滿意度，還可以減少食材的浪費，降低制作成本。
高效智能就餐，優(yōu)化管理
智慧食堂管理系統(tǒng)可以實現自助取餐、智能結算、無人值守就餐，大大提高餐飲服務的效率，減少人工成本。同時，系統(tǒng)還可以通過數據分析，了解員工的就餐時間、地點等信息，優(yōu)化餐飲服務的布局和流程，進一步提升服務效率。
實時更新信息，動態(tài)管理
通過智慧食堂管理系統(tǒng)的大數據功能實時監(jiān)控食材的采購、存儲、制作、出餐等各個環(huán)節(jié)，并進行收集、管理、分析，食堂方可在系統(tǒng)后臺直接查看就餐數據、菜品銷售數據、經營統(tǒng)計分析、食品安全監(jiān)管數據、用戶賬戶數據等，除此之外，還可根據食堂需求添加預訂餐、卡務、餐補等管理，幫助企業(yè)進行財務管理和預算控制，提高財務管理的效率和準確性。
完成財務成本精細管理是食堂經營的一層保護網，也是我國對機關事業(yè)單位、企業(yè)園區(qū)、醫(yī)院學校等食堂的迫切要求，智慧食堂解決方案通過上萬個食堂落地案例，為更多轉型路上的行業(yè)食堂提供參考方向，共同邁向高質量發(fā)展。
