為響應(yīng)國家“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的號召，減少餐飲浪費(fèi)已成為政企單位食堂運(yùn)營的基本要求。許多政企機(jī)關(guān)的食堂積極推動(dòng)“智慧先行”，采取多項(xiàng)措施，培養(yǎng)員工勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。樸食科技的專業(yè)團(tuán)隊(duì)在食堂運(yùn)營研究方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，研發(fā)出科學(xué)的產(chǎn)品，并根據(jù)便捷、節(jié)約與健康的需求，推出了“自由選餐+營養(yǎng)提示+智能無感結(jié)算”的自選餐模式。目前，多個(gè)政企單位的自選餐食堂已投入運(yùn)行。
智能化備餐，快速出餐
樸食科技的智慧食堂采用熱壓成型技術(shù)，在每個(gè)餐具中嵌入RFID芯片。食堂工作人員將已制作好的菜品放入餐具中，隨后通過定價(jià)終端進(jìn)行掃描定價(jià)。最后，這些餐具被統(tǒng)一放置在食堂的選餐區(qū)域，供就餐者自由選擇。
在芯片餐具定價(jià)時(shí)，為減輕食堂工作人員的工作負(fù)擔(dān)并方便管理，工作人員可選擇對單個(gè)餐具或批量進(jìn)行定價(jià)。這有助于提高食堂的定價(jià)管理效率與合理性。
營養(yǎng)監(jiān)測與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
通過收集菜品數(shù)據(jù)，樸食科技的智慧食堂管理系統(tǒng)能進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析。就餐者在選擇菜品時(shí)，可以查看碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等詳細(xì)信息，員工可根據(jù)個(gè)人需求自主搭配飲食。
系統(tǒng)能實(shí)時(shí)跟蹤就餐者的營養(yǎng)狀況，顯示營養(yǎng)分析與統(tǒng)計(jì)信息，幫助就餐者實(shí)現(xiàn)合理且健康的飲食消費(fèi)。
自由選擇餐點(diǎn)，統(tǒng)一結(jié)算
就餐者可以自由選擇菜品并放入托盤，樸食科技的智慧食堂結(jié)算臺會自動(dòng)識別菜品信息和價(jià)格，并計(jì)算出總金額。就餐者可通過刷臉、掃碼或刷卡的方式輕松完成付款。
此外，樸食科技的智慧食堂管理系統(tǒng)支持無接觸自動(dòng)充值，幫助政企單位食堂更好地服務(wù)員工，提升管理水平。樸食科技還將繼續(xù)優(yōu)化食堂后廚的合理運(yùn)作，精準(zhǔn)解決管理問題，進(jìn)一步提高運(yùn)營效率。
