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天津餐飲業(yè)提升智能化水平 消費者可以在座位上點餐買單

發(fā)布日期:2012-10-31  中國POS機網(wǎng)
主持人:本市餐飲單位點餐和結(jié)賬機具逐漸智能化,昨天(10月25日),天津市狗不理、錦繡江南、怡鄉(xiāng)春竹、衛(wèi)鼎軒、百餃園、鵬天閣等六家餐飲集團首批與農(nóng)業(yè)銀行簽約使用POS/PAD點餐支付系統(tǒng),從現(xiàn)在起在授權(quán)單位用餐,消費者可以在座位上點餐、買單了。請聽記者劉長虹的報道:

  記者從昨天(10月25號)召開的本市餐飲行業(yè)提升電子信息化水平啟動儀式上了解到,本市從現(xiàn)在開始進入到第四代點餐服務(wù)模式,顧客可以在座位上利用POSPAD點餐和買單。所謂POSPAD是由農(nóng)業(yè)銀行天津分行、聯(lián)想集團以及百富計算機技術(shù)有限公司共同開發(fā)、具有專利知識產(chǎn)權(quán)的新一代移動支付系統(tǒng),它將餐館的菜品照片、配料、價錢等信息集合在平板電腦PAD上,同時,利用藍牙技術(shù),同買單刷卡的pos機具連接在一起。有了這套點餐服務(wù)模式,顧客在座位上,就可以直觀地點餐、買單。

  (錄音:工作人員現(xiàn)場演示聲……壓混)

  天津市一家知名餐飲企業(yè)負責(zé)人韓東升給記者進行了現(xiàn)場演示,據(jù)他介紹,他們企業(yè)每年都要換兩到三次菜單,費時費力,遇到取消的菜品,還要用“貼紙條”的方式告訴客人。如果有了這種電子化的點餐和買單模式,將提升消費者的就餐感受。韓東升介紹說:

  (錄音:最古老的就是菜牌,然后發(fā)展到明檔擺菜,但是離自己的用餐區(qū)域有一定距離,都比較麻煩。然后就出現(xiàn)了手里拿著的POS機,但是它只是文字的,沒有圖像,讓顧客獲得知情權(quán)不完整。這個PAD大大提高了顧客的知情權(quán)和感受,它一落單之后,整個飯店就進行相應(yīng)地操作,準確度和效率大大提高,顧客滿意度也有相當大地提高。)

  隨著天津市餐飲行業(yè)的發(fā)展,競爭日趨激烈,對行業(yè)服務(wù)和管理提出了新的挑戰(zhàn),市商務(wù)委積極推進餐飲行業(yè)信息化進程,來提高本市餐飲服務(wù)水平。市商務(wù)委副主任胡寧向記者表示:

  (錄音:天津這些年餐飲發(fā)展特別快,但我們的管理水平跟先進地區(qū)還有很大差距,我們這次和農(nóng)行合作,把行業(yè)同金融、科技聯(lián)系在一起,它便捷、準確、安全、衛(wèi)生,可以大大提升我們行業(yè)現(xiàn)代化水平。我們年底前先簽約天津主流的餐飲企業(yè),完成30家,我們天津有鉆級餐飲企業(yè)130家,先在這些企業(yè)中推廣,明年,我們在整個行業(yè)推動。)

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