俗話說“民以食為天”,餐飲業(yè)一直以來都是第三產(chǎn)業(yè)中的重要行業(yè)之一,在經(jīng)濟(jì)增長中發(fā)揮了重要作用。但近年來,由于經(jīng)濟(jì)下行趨勢等眾多因素的影響,餐飲業(yè)發(fā)展也呈現(xiàn)出下行趨勢。探尋餐飲業(yè)發(fā)展趨勢,整合分析現(xiàn)狀成為了餐飲業(yè)打破局面,尋找發(fā)展新道路的重要途徑。
中國pos機(jī)網(wǎng)對于目前餐飲業(yè)發(fā)展趨勢進(jìn)行了分析與整合,總結(jié)出了四大趨勢:
一、借助資本市場提升自身競爭力
目前,餐飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和競爭格局呈現(xiàn)出過于分散的形式,難以找到成規(guī)模企業(yè)。對于未來日益激烈的餐飲行業(yè)競爭,如果一家企業(yè)沒有形成規(guī)模,那么在競爭中很難立足。為此,餐飲業(yè)未來發(fā)展將會更加依賴于資本市場的投入,從而提升自身綜合競爭力。
二、形式多樣化、個性化
未來,不論何種行業(yè)都會面臨著多樣化、個性化的發(fā)展,餐飲業(yè)更不能例外,只能便顯出更加明顯的特征。為逐步擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,餐飲企業(yè)必將選擇品牌戰(zhàn)略,未來餐飲市場必然會各種特色品牌林立。
三、發(fā)展規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化
餐飲業(yè)發(fā)展中規(guī)?;蜆?biāo)準(zhǔn)化已經(jīng)是成本控制和提升規(guī)模的不二選擇。近年來,大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的口號提出,讓眾多人前赴后繼的投入到創(chuàng)業(yè)大軍中,其中很多人選擇了餐飲業(yè)。然而,光是憑借一腔熱情,很難在餐飲行業(yè)走的很遠(yuǎn)。因此,發(fā)展的規(guī)?;蜆?biāo)準(zhǔn)化是不容忽視的,也是必然趨勢。
四、高效信息化,成本更低
信息技術(shù)是降低成本、提升人員工作效率的重要途徑,而信息技術(shù)在餐飲業(yè)的應(yīng)用就是智能終端與智能軟件系統(tǒng)。在餐飲業(yè)號稱寒冬來襲的情況下,智能終端的應(yīng)用能讓餐飲企業(yè)真正做到物盡其用,開源節(jié)流。在能夠提升服務(wù)、提升消費(fèi)體驗的前提下,還能夠最大程度的鎖甲成本、提高企業(yè)運(yùn)營效率。為此,未來餐飲智能化的餐飲業(yè)發(fā)展的必然趨勢,智能終端也將成為餐飲業(yè)必不可少的設(shè)備。
餐飲業(yè)的這四大發(fā)展趨勢,是未來餐飲業(yè)發(fā)展的重要動向。從這四大趨勢可以看出,信息化是前三者的整合和實(shí)現(xiàn)方式,而前三者為信息化提出了要求和發(fā)展方向。因此,智能終端是餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?;l(fā)展的承擔(dān)者。未來,各行各業(yè)都面臨著智能化、信息化的轉(zhuǎn)變,餐飲業(yè)也同樣面對著同樣的形式。中國POS機(jī)網(wǎng)認(rèn)為,智能設(shè)備將在未來餐飲業(yè)發(fā)展中大放異彩。