截至2018年7月1日的第13個(gè)財(cái)年第三季度，星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的同店銷售額下降了2%，相比于第二季度同店銷售額增長(zhǎng)4%。星巴克咖啡公司CEO KevinJohnson曾強(qiáng)調(diào)“要實(shí)現(xiàn)到2021年將門(mén)店數(shù)從目前的2800家發(fā)展至5000家的目標(biāo)”。但現(xiàn)在，冰冷的財(cái)報(bào)給星巴克的雄心砸下迎頭一棒。
但顯然，星巴克忽視了互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的影響以及中國(guó)消費(fèi)者不斷轉(zhuǎn)變的消費(fèi)習(xí)慣。伴隨消費(fèi)觀念升級(jí)，消費(fèi)者日益呈現(xiàn)出多元細(xì)分的消費(fèi)訴求，以外賣(mài)形式崛起的瑞幸咖啡和連咖啡等新興品牌，作為星巴克的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)開(kāi)始全力布局市場(chǎng)以爭(zhēng)取更多的消費(fèi)者。路透社曾報(bào)道稱，正在快速崛起的瑞幸咖啡或許將成為星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的噩夢(mèng)。
最新的消息顯示，星巴克將與餓了么合作，共同推出外賣(mài)服務(wù)，具體信息將于8月初公布。中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣終是讓星巴克低下了了高傲的頭顱，星巴克此舉一是為了更加迎合中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)需求，另一方面也是為了抵御瑞幸咖啡等中國(guó)新興的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，以提振中國(guó)市場(chǎng)業(yè)績(jī)。
外賣(mài)越來(lái)越擴(kuò)張成中國(guó)消費(fèi)者的主流消費(fèi)方式，這種擴(kuò)張呈現(xiàn)出立體的表現(xiàn)形式；一是空間和時(shí)間上從一二線的大城市慢慢向四五線縣城擴(kuò)張；二是行業(yè)上從網(wǎng)購(gòu)和外賣(mài)向代買(mǎi)代辦、代駕等多元化消費(fèi)形式擴(kuò)張。
很多目光敏銳的創(chuàng)業(yè)者正是看到了這一點(diǎn)，所以選擇在互聯(lián)網(wǎng)依賴程度高、競(jìng)爭(zhēng)較小的縣城創(chuàng)建O2O平臺(tái)；如外賣(mài)平臺(tái)、跑腿平臺(tái)和同城生活服務(wù)等等，更多的則是集多個(gè)功能為一體的本地生活服務(wù)平臺(tái)。
作為國(guó)內(nèi)首家微信點(diǎn)餐系統(tǒng)，樂(lè)外賣(mài)就是一個(gè)極為不錯(cuò)的選擇，緊跟潮流、不斷迭代的系統(tǒng)和免費(fèi)的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)，受到創(chuàng)業(yè)者的廣泛歡迎。
