低成本拓客，這是所有餐飲企業(yè)都在積極探索的道路，但是無(wú)論怎樣改變激勵(lì)政策，最終的目標(biāo)都指向了餐廳服務(wù)員。而對(duì)餐廳來(lái)說(shuō)，數(shù)量更大的顯然是顧客，那么，各位老板有沒(méi)有想過(guò)“啟動(dòng)”這一群體呢？讓營(yíng)銷(xiāo)利益鏈條上的每個(gè)環(huán)節(jié)都變成營(yíng)銷(xiāo)渠道，讓會(huì)員成為銷(xiāo)售！這才是低成本拓客的正確打開(kāi)方式！
0成本獲取線上流量
完成客戶(hù)留存
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，秉持著線上“流量為王”的特點(diǎn)，餐飲行業(yè)的流量越來(lái)越貴，獲客成本越來(lái)越高，而線下門(mén)店的巨大流量往往被餐飲商家忽視了。因此商家應(yīng)該轉(zhuǎn)變思維，從傳統(tǒng)線下餐飲經(jīng)營(yíng)“現(xiàn)金流”轉(zhuǎn)變成經(jīng)營(yíng)“流量”。
現(xiàn)在客戶(hù)都習(xí)慣不帶現(xiàn)金，60%客戶(hù)會(huì)選擇微信支付，只要掃碼后，用戶(hù)就會(huì)自動(dòng)關(guān)注商家公眾號(hào)、完成線上到線下流量的留存。之后您可以通過(guò)客來(lái)云營(yíng)銷(xiāo)工具對(duì)留存用戶(hù)進(jìn)行二次營(yíng)銷(xiāo)和裂變。
人人都是你的金牌銷(xiāo)售
通過(guò)掃碼，0成本獲取客戶(hù)以后，我們就要考慮裂變的問(wèn)題了。餐廳經(jīng)常會(huì)舉辦一些吸引老客戶(hù)的活動(dòng)，但是吸引的渠道主要是通過(guò)自己的公眾號(hào)或店面廣告以及服務(wù)員介紹，這樣的方式雖然有效，但是相對(duì)于通過(guò)會(huì)員推薦到店消費(fèi)的方式來(lái)說(shuō)，還是顯得過(guò)于傳統(tǒng)和相對(duì)低效。畢竟以上方式的宣傳主體仍然是商家自身，這就對(duì)顧客形成了“先天”的抗性。
因此，如果能夠激發(fā)已有客戶(hù)的推薦熱情，開(kāi)啟“全民營(yíng)銷(xiāo)”的時(shí)代，由會(huì)員主導(dǎo)，通過(guò)整合會(huì)員的人脈資源，建立強(qiáng)關(guān)系的高效推薦機(jī)制，讓會(huì)員真正參與到餐廳的營(yíng)銷(xiāo)和品牌傳播中，客來(lái)云能幫助餐廳挖掘精準(zhǔn)的潛在顧客，無(wú)論是精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)的效率還是餐廳的營(yíng)業(yè)額都將得到顯著提升。
基于此，我們?cè)跔I(yíng)銷(xiāo)工具中有“拼團(tuán)”、“砍價(jià)”、“團(tuán)購(gòu)”、“會(huì)員邀請(qǐng)”等功能，會(huì)員可以將鏈接發(fā)給朋友，被邀請(qǐng)人響應(yīng)后，會(huì)員和被邀請(qǐng)人均可以得到一定就餐優(yōu)惠或者新用戶(hù)獎(jiǎng)勵(lì)。
通過(guò)這些營(yíng)銷(xiāo)插件，餐廳不僅可以收獲更多的客流、會(huì)員，還可以帶來(lái)二次消費(fèi)?？梢哉f(shuō)這些營(yíng)銷(xiāo)插件幫助餐廳開(kāi)啟了全新的營(yíng)銷(xiāo)藍(lán)海，用更低的拓客成本收獲更多的客流。
差別待遇 一場(chǎng)由“不甘”引發(fā)的消費(fèi)沖動(dòng)
對(duì)會(huì)員打折的現(xiàn)象在餐飲業(yè)很常見(jiàn)，但是，等級(jí)高的會(huì)員理應(yīng)獲得越多的折扣，這才能夠讓會(huì)員擁有“被照顧”的滿(mǎn)足感，才能夠吸引TA日后不斷消費(fèi)。不過(guò)，如果讓其他消費(fèi)者知道有這樣的“照顧政策”，恐怕是最能激發(fā)起大家的消費(fèi)熱情的。
因此，客來(lái)云餐飲系統(tǒng)支持“多卡型多會(huì)員價(jià)”的功能，用不同級(jí)別會(huì)員卡之間的優(yōu)惠差別，引導(dǎo)顧客進(jìn)行升級(jí)，從而有效消除服務(wù)員推薦引起的消費(fèi)抗性。如果點(diǎn)餐時(shí)顧客還未成為會(huì)員，那么TA將看到初級(jí)會(huì)員的會(huì)員價(jià)，在支付時(shí)可見(jiàn)更高等級(jí)卡型優(yōu)惠總額。
通過(guò)這樣的“差別對(duì)待”，不僅讓消費(fèi)權(quán)益有了更高效的展現(xiàn)方式，同時(shí)也讓會(huì)員更加主動(dòng)的完成消費(fèi)升級(jí)。既提升用餐體驗(yàn)，又消除營(yíng)銷(xiāo)抗性。此外，還達(dá)到了高效引導(dǎo)會(huì)員完成認(rèn)證/升級(jí)的目的。這場(chǎng)由“不甘”差別待遇引發(fā)的“消費(fèi)升級(jí)”，餐廳將成為“超級(jí)贏家”。
