一句“國酒茅臺，香飄世界”，道出了貴州茅臺醇香悠長的產品特點和開闊包容的品牌觀念。多年來，茅臺集團堅持穩(wěn)中求進和高質量發(fā)展要求，對外深耕精耕市場，對內扎實推進改革創(chuàng)新，引進智慧食堂專家品牌滿客寶，優(yōu)化升級酒廠食堂管理系統(tǒng)，提升內部管理效率和水平，向很多政企單位食堂展示了“以人為本、科學管理”的觀念，并在信息化升級方面提供了重要的借鑒價值。
一、提升單位員工就餐體驗，推動食堂運轉效率
通過對貴州茅臺酒廠食堂調研，滿客寶為其定制了“手機微信預訂餐+人臉識別支付”的就餐方案。由于茅臺酒廠員工食堂就餐人員較多，食堂針采用了早餐檔口點餐、午餐和晚餐自助餐的模式。
貴州茅臺酒廠員工不需離開工作崗位，就可以在手機上預訂自己可口的飯菜，實現(xiàn)食堂高峰分流就餐，使得員就餐體驗和食堂供餐效率得到極大提升。系統(tǒng)通過金融級AI人臉識別支付進行扣款，保證了員工的賬戶安全，同時精準、快速地縮短支付時間，營造超前的科技氛圍。
二、智能化數(shù)據管理，降低食堂運營成本
通過手機預訂餐和自助點餐，食堂管理系統(tǒng)可自動匯總食堂訂單數(shù)據。系統(tǒng)管理員根據訂單報給后廚，為后廚備餐提供精準的數(shù)據依據，進行原料反算，避免食材浪費，降低食堂運營成本。
三、開通趣味互動渠道，打破就餐員工與食堂溝通壁壘
就餐員工對當餐消費存疑的情況下，可在線向酒廠食堂發(fā)起申訴，食堂根據實際情況與員工在線溝通，進行退款、部分退款或申訴駁回的操作。員工還可以對餐品進行評價，提出對餐品的合理化建議，食堂工作人員與員工直接形成在線交流，完善管理和建設，提升員工滿意度，發(fā)揚茅臺企業(yè)“以人為本”的管理觀念。
自2014年成立以來，滿客寶一直以“構建智慧食堂新生態(tài)”為己任、以“引領團餐智能化升級”為奮斗目標，全力塑造一家全國領先的食堂信息化服務商，助力政企后勤經營管理優(yōu)化。為切實推動茅臺發(fā)展再上新臺階，滿客寶順應茅臺集團對內求新求變的原則和要求，充分發(fā)揮定制化功能，優(yōu)化升級食堂管理系統(tǒng)，為茅臺酒廠食堂的就餐員工們帶來了全新的科技體驗，推動酒廠食堂管理更科學、更高效。
