伴隨著全國(guó)范圍后疫情時(shí)代形勢(shì)，為保證校園場(chǎng)景的用餐安全、提高效率，校園餐廳急需改變傳統(tǒng)的聚集式堂食用餐模式，升級(jí)數(shù)字化打造校園新餐廳，推動(dòng)就餐過(guò)程全程自助、無(wú)接觸，一方面能保障師生安全用餐，另一方面提升經(jīng)營(yíng)效率。
電子科技大學(xué)（深圳）高等研究院，今年9月與科脈達(dá)成科技合作，全面引入科脈好餐謀餐飲管理系統(tǒng)，兼?zhèn)湓瓶偛?、門(mén)店收銀、小程序點(diǎn)餐、掃碼點(diǎn)餐、享錢(qián)支付、刷卡支付等。助力其校園餐廳項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)無(wú)接觸、無(wú)交互的點(diǎn)餐取餐流程部署，推動(dòng)完成數(shù)字化升級(jí)。
科脈數(shù)字化餐飲系統(tǒng)為電子科技大學(xué)，打造全渠道數(shù)字化經(jīng)營(yíng)管理體系，對(duì)學(xué)校餐廳進(jìn)行統(tǒng)一管理，提升了經(jīng)營(yíng)管理的效率和全體師生的滿意度。
發(fā)揮規(guī)模采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，整合企業(yè)分散采購(gòu)資源，減少采購(gòu)頻次，降低采購(gòu)成本，增強(qiáng)采購(gòu)效率，解決了餐廳管理問(wèn)題，優(yōu)化其管理流程，推動(dòng)整體效率的提升，為學(xué)生提供便捷高效的就餐體驗(yàn)。
科脈為電子科技大學(xué)提供一套專業(yè)的信息化管理方案，學(xué)校學(xué)生一卡通，既可與門(mén)禁卡、個(gè)人身份ID識(shí)別，還可刷卡消費(fèi)就餐、購(gòu)物。
學(xué)校為師生每月提供就餐補(bǔ)貼，每個(gè)月1號(hào)補(bǔ)貼會(huì)自動(dòng)到帳。學(xué)生卡里的金額是無(wú)感操作，期間無(wú)任何人工操作，有效減少人工成本。
一體化對(duì)賬功能，學(xué)生充值、消費(fèi)記錄查詢、自動(dòng)消費(fèi)積分，每次交易都有手機(jī)消息即時(shí)提醒，有效增強(qiáng)了資金的安全性。
利用掃碼點(diǎn)餐、小程序下單、到廳自提等，鼓勵(lì)學(xué)生錯(cuò)峰用餐，為餐廳高效運(yùn)營(yíng)提供支撐，同時(shí)也給學(xué)生用餐帶來(lái)極大便利，增強(qiáng)用餐體驗(yàn)。
學(xué)生可對(duì)餐廳的菜品進(jìn)行線上海選評(píng)價(jià)，每月產(chǎn)生十大校園名菜，既推動(dòng)了餐廳菜品研發(fā)，同時(shí)也贏得了學(xué)生對(duì)菜品口味的要求。
電子科技大學(xué)接入科脈管理系統(tǒng)后，學(xué)生基本每天都在校園內(nèi)的餐廳用餐，消費(fèi)人次大大提升，有效提高了學(xué)生在校餐廳用餐的復(fù)購(gòu)率。在引入科脈好餐謀餐飲管理系統(tǒng)之后，從收單、制作到打包、取餐的效率極大提升，帶來(lái)日均營(yíng)業(yè)額的快速增長(zhǎng)。
科脈好餐謀餐飲管理軟件V11系統(tǒng)，支持自動(dòng)出單和訂單管理，用戶在就餐過(guò)程中全程線上化自助操作，后臺(tái)可監(jiān)測(cè)各項(xiàng)數(shù)據(jù)、管理商品訂單，減少大量人工投入，提升經(jīng)營(yíng)管理效率，保障交易透明可追溯。
短期來(lái)看，特殊時(shí)期在線點(diǎn)餐、檔口、餐柜自取模式給餐廳提供一條危機(jī)過(guò)渡、營(yíng)收提升的重要通道。長(zhǎng)期來(lái)看，疫情將加速團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的進(jìn)程，疫情過(guò)后傳統(tǒng)餐廳經(jīng)營(yíng)勢(shì)必轉(zhuǎn)向線上線下結(jié)合、場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外打通的智慧餐廳模式。
