無人食堂、智慧食堂近幾年一直火熱,通過讓高科技和移動支付功能完美融入到食堂中,將傳統食堂的點餐、取餐、就餐一系列流程下來得到最大化體驗度,從智能管理、減少浪費、成本可控等各個方面來看,滿客寶智慧食堂中的預訂餐功能無疑顯示出了很強的優(yōu)勢。

智能管理
滿客寶智慧食堂預訂餐系統擁有極強的功能定制能力,在適應不同行業(yè)單位食堂的運營管理方面,優(yōu)勢更為突出。通過線上移動端一體化管理,可打通食堂前后端管理盲區(qū):食堂銷售數據在系統中形成記錄、系統電子記錄可反哺食堂管理運營。評價、就餐、資金等數據在管理后臺長期安全保存,出現錯誤方便查對,有客觀依據可追溯,確保食堂進行有效監(jiān)督。
減少浪費
食堂管理人員可以通過滿客寶智慧食堂管理系統后臺實時查看就餐數據,提前知曉菜品預訂人數,再根據就餐數量進行原料反算,精細備餐,比如根據魚香肉絲菜品預訂份數,系統自動分析出肉和各種配菜的份量,從而助力后廚人員精準化管理采購、庫存、備餐等環(huán)節(jié),確保有量有節(jié),既不浪費又滿足了用餐者的需要,從源頭上減少食物浪費。
成本可控
大數據管理對采購庫存、成本核算、食堂經營等數據進行全方位統計分析,協助食堂管理者制定采購、銷售、生產等計劃,有助于降低剩餐率,控制運營成本。同時食堂管理者通過移動端,便可隨時隨地掌握食堂經營狀況,建立科學高效的物料管理模式,實現全流程監(jiān)督管理采購庫存。
滿客寶智慧食堂預訂餐系統融合了當今網絡訂餐系統的各種特色功能,不僅能夠提高就餐人員的就餐效率,還打通多終端、連接食堂的每個人員,實現食堂交互零延遲、服務最快捷、運營能力最優(yōu)化、人力利用效率最大化,從而形成真正的“智慧食堂”管理模式。