在3月4日閉幕的政協(xié)會議上，360集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長周鴻祎接受采訪時提出，未來5至10年，企業(yè)將迎來數(shù)字化轉(zhuǎn)型的最后機(jī)會，抓住機(jī)會可贏得發(fā)展，錯失機(jī)會則意味著出局。
對于餐飲行業(yè)來說，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)升級的戰(zhàn)略高地，但餐飲企業(yè)普遍缺乏數(shù)字化人才，更無法快速建立起完整的數(shù)字化體系，這時就需要懂餐飲、技術(shù)實(shí)力強(qiáng)的數(shù)字化解決方案提供商的協(xié)助。
天財(cái)商龍，深耕餐飲行業(yè)23年，為眾多餐飲百強(qiáng)企業(yè)提供連鎖餐飲數(shù)字化一站式閉環(huán)解決方案，依靠完善的產(chǎn)品生態(tài)及過硬的技術(shù)服務(wù)能力已累計(jì)服務(wù)超10萬家餐飲企業(yè)。
2020年初的突發(fā)疫情，天財(cái)商龍迅速為餐企客戶提供無接觸點(diǎn)餐、線上線下私域流量運(yùn)營等解決方案，受到行業(yè)高度肯定，天津官方媒體因此對天財(cái)商龍進(jìn)行了深度訪談。天財(cái)商龍CEO孫洪霞、運(yùn)營中心總監(jiān)索宗軍、交付中心副總監(jiān)張星宇接受了記者采訪。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型是一場管理模式的變革
歷經(jīng)了互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)再到現(xiàn)在的數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，餐飲行業(yè)的變化已經(jīng)是商業(yè)價值邏輯的變化，而數(shù)字化轉(zhuǎn)型的本質(zhì)是組織再造，用數(shù)字化的管理思維和方式來重塑企業(yè)價值，才能全面提升企業(yè)競爭力。
天財(cái)商龍自成立以來，持續(xù)為餐飲行業(yè)輸出完善的信息化系統(tǒng)，將數(shù)據(jù)化思維點(diǎn)滴沉淀，但餐飲行業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，業(yè)務(wù)鏈條長、線下業(yè)務(wù)重的特點(diǎn)對數(shù)字化轉(zhuǎn)型形成了較大阻礙，同時，由于對數(shù)字化體系缺乏了解，導(dǎo)致餐企雖然實(shí)現(xiàn)了很多單場景業(yè)務(wù)的數(shù)字化，但數(shù)據(jù)鏈?zhǔn)菙嗔训模@種數(shù)據(jù)的碎片化不僅讓餐企產(chǎn)生了大量資金投入，而且無法為企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)賦能。
“連鎖餐飲數(shù)字化一站式閉環(huán)解決方案”，這是天財(cái)商龍能夠擔(dān)負(fù)起眾多百強(qiáng)餐企數(shù)字化轉(zhuǎn)型任務(wù)的重要原因，打通數(shù)據(jù)孤島、用完善的產(chǎn)品生態(tài)支持餐企完整的業(yè)務(wù)場景，目前天財(cái)商龍已經(jīng)完成了數(shù)據(jù)模板3.0版本的打造，并且發(fā)力智慧廚房、智能營銷，在前廳后廚、運(yùn)營管理方面精細(xì)打磨產(chǎn)品，以數(shù)據(jù)支持餐企的業(yè)務(wù)分析和決策，尋求提升業(yè)績的新突破口。
另一個方面，薪酬福利及人員流動性帶來的培訓(xùn)成本，共同構(gòu)成了企業(yè)用工成本的增加，因此通過數(shù)字化體系，將業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，不僅可以實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的快速復(fù)制，也可以在減員增效、降低培訓(xùn)成本方面為餐企帶來更多裨益。
數(shù)據(jù)運(yùn)營幫助餐企建立藍(lán)圖
獲取數(shù)據(jù)和應(yīng)用數(shù)據(jù)是兩個不同層級，因此數(shù)據(jù)優(yōu)化運(yùn)營是數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心內(nèi)容之一，餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型起步較晚，數(shù)字化運(yùn)營能力尚待完善。因此，天財(cái)商龍從餐飲企業(yè)的實(shí)際需要出發(fā)，針對餐飲企業(yè)所處的不同發(fā)展階段，通過差異化的數(shù)據(jù)運(yùn)營方案為餐飲企業(yè)迅速建立發(fā)展藍(lán)圖。
區(qū)別于傳統(tǒng)的運(yùn)營方式，數(shù)字化運(yùn)營可以借助數(shù)據(jù)的深度和廣度，在流量提升和成本管理方面實(shí)現(xiàn)新的突破。比如將會員拉新的動作融入到食客用餐的全環(huán)節(jié)中，這樣就需要打破營銷和交易的邊界，再配合各個營銷渠道的跨平臺引流，最終實(shí)現(xiàn)公域流量和私域流量的合力。同樣的，在供給側(cè)，也可以通過供應(yīng)鏈的數(shù)字化管理、采購的數(shù)字化預(yù)測最大限度的放大成本優(yōu)勢，為利潤提升打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
數(shù)字化系統(tǒng)落地是轉(zhuǎn)型關(guān)鍵一環(huán)
無論數(shù)字化決策還是數(shù)字化運(yùn)營，都需要系統(tǒng)支撐，而系統(tǒng)的上線更是一項(xiàng)十分精細(xì)化的工作。天財(cái)商龍交付中心以獨(dú)有的交付體系和深厚的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為餐飲企業(yè)提供完善的系統(tǒng)落地支持。
目前，餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型主要集中在頭部餐企，而這些餐飲企業(yè)往往門店遍布全國，因此，系統(tǒng)上線的同步性就需要提供商有強(qiáng)大的技術(shù)支撐才能完成。天財(cái)商龍覆蓋全國367座城市的400余家分公司及代理商不僅可以提供7×24小時的本地化服務(wù)，更可提供標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)支持，確保連鎖餐企各門店的實(shí)施水準(zhǔn)。
此外，天財(cái)商龍交付中心憑借商龍23年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)在項(xiàng)目落地前的調(diào)研及項(xiàng)目實(shí)施規(guī)劃上都具備嚴(yán)格的體系化方法，可以在數(shù)字化系統(tǒng)落地前幫助餐飲企業(yè)規(guī)避項(xiàng)目潛在風(fēng)險，提升系統(tǒng)落地后的使用效果。
信息化時代推動了經(jīng)濟(jì)總量提升、網(wǎng)絡(luò)化時代催生了數(shù)字經(jīng)濟(jì)，數(shù)字化時代將帶動餐飲行業(yè)價值走向新高點(diǎn)！天財(cái)商龍通過完整的產(chǎn)品生態(tài)、健全的服務(wù)體系以及深耕餐飲23年的深厚經(jīng)驗(yàn)，為中國餐飲企業(yè)搭建數(shù)據(jù)驅(qū)動決策的數(shù)字化轉(zhuǎn)型價值高效鏈條，真正做到用數(shù)據(jù)創(chuàng)造價值！
