近年來，很多食堂都進行了智慧化改造，智慧食堂的出現(xiàn)也為傳統(tǒng)食堂轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式、創(chuàng)新發(fā)展路徑、化危機為轉(zhuǎn)機提供了新的發(fā)展動能。滿客寶智慧食堂以聚合支付、食品安全管理、食堂賬務(wù)管理、進銷存管理等功能，加速食堂與數(shù)字化、信息化技術(shù)的深度融合，智慧食堂一體式解決方案應(yīng)運而生。那么在幫助食堂降本增效方面，滿客寶智慧食堂擁有哪些優(yōu)勢？
運營管理科學(xué)精準
基于食堂經(jīng)營者立場，滿客寶智慧食堂在食堂管理方面，打造智慧食堂管理平臺，食堂可以從食材采購、菜品結(jié)構(gòu)、訂餐結(jié)算、就餐管理等環(huán)節(jié)驅(qū)動業(yè)務(wù)發(fā)展，從而實現(xiàn)降本增效。
比如在食材采購方面，滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)基于每日各項菜品的銷售量，綜合食堂的排餐計劃，幫助食堂管理者精準化采購原材料，并通過可視化數(shù)據(jù)后臺進行展示，防止超量供應(yīng)造成浪費；在結(jié)算方面，滿客寶智慧食堂結(jié)算終端每小時可為上百人提供自助結(jié)算服務(wù)，免去招聘大量收銀人員及打菜人員的人力成本費用，并且避免計算出錯帶來的經(jīng)營損失。
用餐效率直線上升
針對食堂用餐人員，食堂應(yīng)從消費者角度提供舒適、科學(xué)、高效的用餐服務(wù)，滿客寶智慧食堂讓消費者享受到，從點餐、結(jié)賬、評價、賬戶管理等全流程全方位便捷的消費體驗，同時提高了食堂就餐和運營效率。
用餐人員自取托盤，自選餐品，選好后將托盤放置于智能識別結(jié)算臺上，設(shè)備通過AI視覺識別技術(shù)識別餐盤或菜品特征，核算整單費用并顯示菜品信息、賬戶信息、營養(yǎng)信息，只需0.3秒即可快速識別用餐人員人臉進行結(jié)算，全流程自動化，使用餐效率直線上升。
如今，對傳統(tǒng)食堂來說，未來如何有效利用數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動業(yè)務(wù)創(chuàng)新、積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，更好為企業(yè)和員工服務(wù)，是擺在企業(yè)和食堂面前的一道生存題。滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)不斷開拓新的經(jīng)營模式和幫助食堂提升經(jīng)營水平，使食堂面對社會發(fā)展和變化有更好的抗風(fēng)險能力，實現(xiàn)真正的信息化發(fā)展。
