正所謂細(xì)節(jié)決定成敗，如今在傳統(tǒng)食堂管理向智能化、信息化管理轉(zhuǎn)型中，為滿足更多消費體驗需求和企業(yè)經(jīng)營管理需求，把每個管理環(huán)節(jié)做好、讓細(xì)節(jié)決定整體運營，成為平穩(wěn)優(yōu)化食堂管理的必經(jīng)之路。滿客寶智慧食堂致力把控管理細(xì)節(jié)，以全流程智慧食堂管理，幫助食堂達(dá)到運營目標(biāo)，為消費者帶來更好的就餐體驗。
人工結(jié)算操作的繁瑣
在傳統(tǒng)食堂運營過程中，結(jié)算作為前端最重要的工作，通常以人工核算菜價、告知價格、手動結(jié)算的方式完成，流程操作繁瑣，還容易出現(xiàn)誤算、支付金額不對等情況，為食堂帶來損失。滿客寶智慧食堂將結(jié)算完全智能化，在消費者進(jìn)入自助餐食堂時，智能化設(shè)備即可識別綁定人臉的用戶，顯示身份信息及扣費金額，帶來不一樣的用餐體驗；在自選餐中，智能AI識別結(jié)算臺可識別消費者選取的菜品圖像和餐具信息，一秒識別結(jié)算，使結(jié)算零失誤。
單個菜品銷售量的多少
滿客寶智慧食堂大屏云監(jiān)管平臺可實時記錄更新食堂菜品銷售信息、人流量信息、就餐訂單信息，其中食堂管理人員可以清楚看到每個菜品的銷售數(shù)量及受歡迎程度，指導(dǎo)后廚根據(jù)具體、精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)進(jìn)行菜品結(jié)構(gòu)的改變，使食堂菜品更符合消費者口味，形成更人性化的服務(wù)，增加消費者對食堂的就餐滿意度，從而增加食堂整體營收。
消費者與食堂溝通的便捷程度
食堂的經(jīng)營策略和經(jīng)營效果與消費者意見息息相關(guān)，但一般傳統(tǒng)食堂沒有與消費者的互動溝通渠道，信息交流幾乎沒有，甚至直接影響食堂營收。滿客寶智慧食堂通過線上互動功能，為就餐人員和食堂員工直接搭建溝通平臺，提升雙方互動積極性和溝通效率，幫助職工積極采納意見，達(dá)成經(jīng)營策略決策的良性循環(huán)。
食堂管理經(jīng)營涉及方方面面，滿客寶智慧食堂建立食堂全流程智慧管理，讓智慧管理從細(xì)節(jié)開始，幫助食堂真正做好信息化轉(zhuǎn)型建設(shè)。
