應(yīng)用智慧食堂管理系統(tǒng)，打造信息化食堂管理，逐漸成為政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)、學(xué)校等食堂“建設(shè)機(jī)關(guān)事務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化”、“落實(shí)光盤行動(dòng)”的有效解決方案。那么如何選擇一款簡(jiǎn)潔高效的智慧食堂管理系統(tǒng)？
智能點(diǎn)餐，高效率體驗(yàn)
食堂前端運(yùn)作分為點(diǎn)餐和結(jié)算兩大部分，在點(diǎn)餐環(huán)節(jié)，滿客寶智慧食堂通過場(chǎng)景對(duì)接，打造智能自選餐線設(shè)計(jì)或在線預(yù)訂點(diǎn)餐，取締固定菜品搭配，消費(fèi)者憑個(gè)人喜好自助選餐，吃多少點(diǎn)多少，實(shí)現(xiàn)“眾口可調(diào)”。
從食堂服務(wù)方來說，全程需要食堂人工參與的地方，就只有將菜品從智能保溫出品柜盛放到固定餐具中，形成快速出品，食堂人員全程無需與消費(fèi)者進(jìn)行交流；在就餐完成后，食堂還可根據(jù)滿客寶智慧食堂大屏云監(jiān)管平臺(tái)，清晰看到菜品銷售數(shù)量、就餐數(shù)量、預(yù)訂單數(shù)量，從而助力食堂后廚知道“需要多少做多少”，科學(xué)配餐，從源頭助力光盤行動(dòng)。
系統(tǒng)結(jié)算，一站式服務(wù)
在結(jié)算環(huán)節(jié)，滿客寶智慧食堂將聚合支付和AI智能應(yīng)用其中，消費(fèi)者在食堂完成取餐后，直接將餐盤放在智能AI視覺識(shí)別結(jié)算臺(tái)的結(jié)算區(qū)，結(jié)算臺(tái)通過對(duì)菜品圖像和餐盤特征雙識(shí)別，精準(zhǔn)識(shí)別整單菜品價(jià)格，支持消費(fèi)者使用刷臉、刷卡、掃二維碼等方式進(jìn)行結(jié)算，整個(gè)識(shí)別過程僅需一秒鐘，最大限度地提高食堂結(jié)算效率。
智能AI視覺識(shí)別結(jié)算臺(tái)將結(jié)算數(shù)據(jù)直接上傳到系統(tǒng)后臺(tái)，滿客寶智慧食堂以大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)、數(shù)字管理分析，生成食堂數(shù)據(jù)分析，形成日賬單、資金流水、實(shí)收金額等經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)分析報(bào)表，幫助食堂管理者進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策，以標(biāo)準(zhǔn)化手段提供個(gè)性化服務(wù)，提高食堂運(yùn)營(yíng)的整體服務(wù)水平。
同時(shí)，滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)可以集成食堂經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)信息，比如進(jìn)銷存管理、供應(yīng)商管理、后廚生產(chǎn)數(shù)據(jù)、前端售賣數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)監(jiān)控食堂整體運(yùn)行狀態(tài)，極大減少食堂人工參與、記錄、操作，促使食堂進(jìn)行更有效的調(diào)度、更精準(zhǔn)的匹配，實(shí)現(xiàn)更低資源的消耗，實(shí)現(xiàn)食堂全流程智能化運(yùn)營(yíng)。
