近年來，政企單位食堂不斷在提高運(yùn)行效率和信息化管理能力方面，進(jìn)行深度探索和進(jìn)化，成為食堂管理的領(lǐng)航者的風(fēng)向標(biāo)。雄安新區(qū)、萬科集團(tuán)、中石油等單位攜手滿客寶，對食堂訂餐系統(tǒng)進(jìn)行信息化升級之后，不僅在提升整體食堂運(yùn)行水平方面效果顯著，運(yùn)行成本也受到穩(wěn)定控制，“智慧”操作亮點(diǎn)滿滿。

一、提效率

滿客寶智慧食堂訂餐系統(tǒng)包含APP訂餐、個(gè)人報(bào)餐、招待餐訂餐、床頭碼訂餐等15種預(yù)訂餐方式，可分流檔口高峰供餐的壓力，滿足食堂檔口、自選餐、特色餐等多種就餐場景，以及互聯(lián)網(wǎng)、工廠、醫(yī)院等不同類型單位食堂的需求。同時(shí)，食堂啟動(dòng)金融級AI人臉識別支付技術(shù)，識別準(zhǔn)確度達(dá)99.99%，具有超高的精確率和穩(wěn)定性，平均用時(shí)小于0.3秒的超高速識別并完成支付，極大提升食堂峰值就餐效率。

二、降成本

智慧食堂訂餐系統(tǒng)可自動(dòng)記錄訂單、銷售金額、菜品銷量等詳細(xì)信息，食堂管理者可直接統(tǒng)計(jì)當(dāng)日菜品銷量，并在系統(tǒng)后臺形成多維度數(shù)據(jù)報(bào)表，為管理者提供運(yùn)營決策依據(jù)，便于管理者做出詳細(xì)的生產(chǎn)、庫存管理計(jì)劃。同時(shí)，根據(jù)系統(tǒng)接收的訂單信息和統(tǒng)計(jì)的銷售數(shù)據(jù)，食堂管理者可依靠精準(zhǔn)數(shù)據(jù)進(jìn)行備餐，降低食堂剩餐率，穩(wěn)定運(yùn)營成本。

三、保安全

通過食安監(jiān)管功能和環(huán)境監(jiān)測功能，智慧食堂訂餐系統(tǒng)可全面監(jiān)管食堂食品安全，降低安全運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)。首先，系統(tǒng)通過農(nóng)殘檢測、菜品溯源、明廚亮灶、菜品留樣等功能，保證就餐進(jìn)食安全。另外，通過將信息化管理軟件搭載不同的智能硬件，實(shí)現(xiàn)異常行為識別和預(yù)警報(bào)警功能，如監(jiān)測工作人員未戴口罩、一氧化碳超標(biāo)、蟲蟻橫行等，可立即拉響報(bào)警器并推送管理者，第一時(shí)間進(jìn)行安保措施。第三是人體監(jiān)測，利用動(dòng)態(tài)雙攝、夜間紅外等技術(shù)進(jìn)行活體監(jiān)測，平均用時(shí)0.3秒之內(nèi)即可解鎖人臉信息、體溫檢測等信息，降低人群安全風(fēng)險(xiǎn)。

四、促健康

通過智慧食堂訂餐系統(tǒng)，員工可在手機(jī)端直接查詢食堂14天內(nèi)的菜品、營養(yǎng)成分、卡路里數(shù)據(jù)等信息作為參考，也可預(yù)訂檔口特色小炒，通過人AI識別圖像結(jié)算臺即可完成支付。用餐后，手機(jī)端會(huì)同步今日用餐信息，系統(tǒng)可向員工推送當(dāng)日營養(yǎng)和卡路里攝入情況，提供健康管理參考，傳遞企業(yè)關(guān)懷。

五、增體驗(yàn)

通過高科技滿滿的食堂信息化管理優(yōu)化，智能點(diǎn)餐、刷臉支付、自助充值等各個(gè)環(huán)節(jié)都為就餐員工帶來了全新的食堂就餐體驗(yàn)。此外，智慧食堂訂餐系統(tǒng)還為員和食堂提供了直接溝通的線上渠道。員工對當(dāng)餐消費(fèi)存疑的情況下，可在線發(fā)起申訴，食堂根據(jù)實(shí)際情況與員工進(jìn)行溝通，進(jìn)行退款、部分退款或申訴駁回的操作。員工還可以對餐品進(jìn)行評價(jià)，提出對餐品的合理化建議，食堂工作人員與員工直接形成在線交流，完善管理和建設(shè)，提升員工滿意度。

信息化正在加速傳統(tǒng)行業(yè)升級的步伐，這在團(tuán)餐食堂行業(yè)表現(xiàn)更為突出。滿客寶智慧食堂自2014年推出以來，以“構(gòu)建智慧食堂新生態(tài)”為己任、以“引領(lǐng)團(tuán)餐智能化升級”為奮斗目標(biāo)，全力打造信息化食堂訂餐系統(tǒng)，促進(jìn)政企單位食堂向數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，使之在餐飲服務(wù)方式上實(shí)現(xiàn)智慧化、在內(nèi)部管理上實(shí)現(xiàn)效能化，體現(xiàn)科技助力新團(tuán)餐的價(jià)值所在。