“打上一小勺西紅柿雞蛋和兩只紅燒雞翅，放在指定的稱(chēng)重電子秤上，自動(dòng)顯示菜品、重量和價(jià)格，手機(jī)一刷，完成支付。” 這科幻電影般的場(chǎng)景，其實(shí)早已經(jīng)在國(guó)內(nèi)的某些高校實(shí)現(xiàn)了。
近日，天津職業(yè)大學(xué)的智慧飯?zhí)迷谘胍暤摹缎侣劼?lián)播》引起了廣泛的關(guān)注。為了優(yōu)化飯?zhí)梅?wù)和節(jié)約糧食，天津職業(yè)大學(xué)引入了一系列的智能硬件設(shè)備，打造智慧飯?zhí)谩?/div>
央視報(bào)道智慧食堂，點(diǎn)擊可觀看視頻
在飯?zhí)玫闹悄艽翱冢瑢W(xué)生可以自己按需打菜，再在智能收銀機(jī)上進(jìn)行自主結(jié)算。這個(gè)新變化不僅讓學(xué)生可以自主選擇飯菜分量，也省去了飯?zhí)萌藛T的工作量，大大提高打飯和支付效率，有效減少飯?zhí)么笈砰L(zhǎng)龍的情況。
飯?zhí)檬褂肨PS613收銀機(jī)完成飯菜支付
天津職業(yè)大學(xué)使用的天波TPS613智能收銀機(jī)，可以支持刷學(xué)生卡和掃碼支付，支付變得方便快捷又衛(wèi)生。通過(guò)飯菜自主稱(chēng)量智能系統(tǒng)，滿(mǎn)足學(xué)生多樣化的需求的同時(shí)，也引導(dǎo)了節(jié)約用餐。
通過(guò)智能收銀軟件對(duì)學(xué)生打菜數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，為食堂后廚管理提供更精確的依據(jù)，減低了食材準(zhǔn)備的不確定性，實(shí)現(xiàn)“采購(gòu)智能化”。學(xué)校依托平臺(tái)進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，調(diào)整食材采購(gòu)量，遏制了舌尖上的浪費(fèi)。據(jù)天津職業(yè)大學(xué)后勤管理處處長(zhǎng)李艷紅表示，引入智慧飯?zhí)孟到y(tǒng)后，學(xué)校的剩菜重量比以往減少了50%。”，大大節(jié)約糧食。
除了優(yōu)化飯?zhí)皿w驗(yàn)和后廚管理之外，智慧飯?zhí)眠€有很多發(fā)揮空間。
在合肥工業(yè)大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)等高校，都采用了帶集成芯片的智能餐盤(pán)，不但可以自動(dòng)稱(chēng)量計(jì)價(jià)，還能將大數(shù)據(jù)和物流供應(yīng)連接起來(lái)。許多學(xué)校引進(jìn)米飯、餃子等自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，蔬菜清洗生產(chǎn)線(xiàn)，還有炒菜機(jī)器人，提升工作效率。有些甚至將飯?zhí)醚由欤ㄟ^(guò)支付寶接入對(duì)本校學(xué)生的訂餐送餐業(yè)務(wù)。很多大學(xué)還把食堂消費(fèi)數(shù)據(jù)接入了貧困生資助系統(tǒng)，通過(guò)食堂就餐次數(shù)和金額的變化，為助學(xué)工作提供精準(zhǔn)依據(jù)。
智慧飯?zhí)脦?lái)的是更人性化的服務(wù)和更環(huán)保節(jié)能的管理。升級(jí)智慧飯?zhí)卯?dāng)然離不開(kāi)智能硬件的助力，但如何使用來(lái)提升飯?zhí)皿w驗(yàn)，仍需要更人性化的設(shè)想來(lái)引導(dǎo)。
品牌簡(jiǎn)介：天波智能硬件專(zhuān)注于建設(shè)開(kāi)放的智能硬件定制解決方案，產(chǎn)品包括手持安卓智能終端系列、臺(tái)式安卓智能終端系列、柜式安卓智能終端系列。提供一站式的智能硬件定制解決方案，已有餐飲、旅游、酒店，物流、零售、百貨等行業(yè)的成功案例。
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