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跨界整合升級(jí) 購物中心重構(gòu)業(yè)態(tài)格局

發(fā)布日期:2017-01-13  中國POS機(jī)網(wǎng)

 近年來,購物中心在我國方興未艾,購物中心的建設(shè)如火如荼,而且其興建的速度和規(guī)模驚人。根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)和搜鋪網(wǎng)此前的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2015年全國新開業(yè)大中型商業(yè)項(xiàng)目(商業(yè)面積在3萬平方米及以上)達(dá)408家,若再加上2016年新開業(yè)的551家,截至2016年12月31日,全國已開業(yè)大中型商業(yè)項(xiàng)目數(shù)量已超過4000家。

與此同時(shí),消費(fèi)者需求多元化,線上線下加速融合,消費(fèi)模式提檔升級(jí),老項(xiàng)目不斷創(chuàng)新調(diào)整,體驗(yàn)式業(yè)態(tài)推陳出新……種種現(xiàn)象表明,當(dāng)行業(yè)生存壓力一年勝似一年,商業(yè)地產(chǎn)人也不再固步自封,正在前人經(jīng)驗(yàn)上總結(jié)變化,打造自身特色。

>>>>與電商共舞

在網(wǎng)購銷售日益增長之際,目前中國許多城市的商場和購物中心空置率都一直在上升,同時(shí)租金卻高居不下,中國零售經(jīng)濟(jì)面臨著嚴(yán)重的資源錯(cuò)配問題。近五年來,開發(fā)商一直以創(chuàng)紀(jì)錄的速度推出新商場,認(rèn)為中國中產(chǎn)階層的增長將大大提高購物需求,并創(chuàng)造零售商對(duì)店面的巨大需求,但這樣的速度卻導(dǎo)致了過度建設(shè)。非營利研究機(jī)構(gòu)城市土地學(xué)會(huì)的中國區(qū)首席代表Kenneth Rhee認(rèn)為,產(chǎn)生供應(yīng)過剩的原因,一方面是地方層面政府主導(dǎo)的空間分區(qū)提供了新的供應(yīng),另一方面是電子商務(wù)茁壯成長。據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示,2015年中國網(wǎng)絡(luò)零售額位居全球第一,約占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重11%。

但從另外一個(gè)角度而言,電商也可以是一個(gè)購物中心渠道,越來越多的電商也開始開實(shí)體店了,電商崛起將近十年,零售商已基本完成線上渠道布局,不再輕易“談電色變”。在電商倒逼百貨、購物中心的趨勢(shì)下,提升經(jīng)營理念,升級(jí)經(jīng)營模式才是購物中心的首要任務(wù)。

有調(diào)查顯示,零售商將提升門店體驗(yàn)和互動(dòng)性放在運(yùn)營策略首位,而發(fā)展線上渠道和移動(dòng)端渠道僅位列第三和第四。

>>>>體驗(yàn)業(yè)態(tài)回歸理性

近年來,購物中心為了吸引客流,不斷在餐飲、超市、影院等體驗(yàn)業(yè)態(tài)上下功夫,大量引進(jìn)餐飲品牌、改善影院設(shè)施等。

但業(yè)內(nèi)人士強(qiáng)調(diào),購物中心盲目增加餐飲,投資成本會(huì)增高。同時(shí),超市、電影院之類的業(yè)態(tài)給的租金都很低,不利于提高投資回報(bào)率。

現(xiàn)在很多顧問建議開發(fā)商增大餐飲業(yè)態(tài)比例,但做餐飲也會(huì)引起新的問題,雖然可以帶動(dòng)人群來消費(fèi),但這個(gè)人群消費(fèi)的目的性是非常強(qiáng)的,如果購物中心的零售不足以吸引他們的話,吃完飯可能就走了。

同時(shí)餐飲業(yè)態(tài)還具有時(shí)間性,消費(fèi)者不會(huì)一整天都呆在這里,但購物中心因?yàn)樵黾恿瞬惋嬚急?,它的所有設(shè)施設(shè)備的成本都將變高,空調(diào)、水電,甚至隔油池都需要增容。

同時(shí)購物中心為了聚集人氣,小型水族館、垂直綠化等裝飾成為新的潮流,這些設(shè)計(jì)涉及到的維護(hù)成本明顯高于一般的商業(yè)建筑,而且并無直接的租金收入。

雖然引入特殊業(yè)態(tài)和特色設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)是吸引人流,業(yè)主還是需要對(duì)其進(jìn)行成本和收益的仔細(xì)考量,是否能夠起到杠桿作用,帶動(dòng)項(xiàng)目整體價(jià)值的提升。

從市場角度來看,精品超市就是順應(yīng)購物中心的發(fā)展成熟而興起。

國內(nèi)購物中心早年多規(guī)劃大型超市作為主力店,隨著市場變化,業(yè)主逐漸發(fā)現(xiàn)大型超市租金低和租期長的缺點(diǎn),而且薄利多銷的商業(yè)模式并不能有效地帶來中高端客源。

于是,購物中心紛紛縮減超市面積,如廣州的中華廣場和正佳廣場,先后將大面積的Jusco和百佳替換為小面積的TASTE,既騰出了商業(yè)面積引入其他高租值商家,也提高了超市的租金,還提升了購物中心的檔次,可謂一舉數(shù)得。

>>>>IP和快閃店成發(fā)展利器

近兩年IP大熱,“錢”景大好。各種發(fā)端于兒童動(dòng)畫、成人動(dòng)漫、網(wǎng)游、網(wǎng)絡(luò)文學(xué)、傳統(tǒng)文學(xué)、影視作品的IP都急于找到變現(xiàn)的方式,于是都盯上了購物中心這樣的“大金主”。IP主題展同時(shí)也成為購物中心增加客流、提升銷售額、增強(qiáng)顧客黏性的利器之一。

據(jù)記者了解,上海大悅城通過與GODIVA等商戶跨界合作,讓摩天輪情侶套票搭售巧克力,帶動(dòng)了商場的整體銷售增長。

同時(shí)文化藝術(shù)IP進(jìn)入購物中心也是屢見不鮮。據(jù)記者了解,正佳廣場、上海環(huán)球港、武漢(樓盤)萬達(dá)楚河漢街等購物中心紛紛引入文化IP打造演藝空間。上海美羅城引入了臺(tái)灣著名導(dǎo)演賴聲川在中國大陸的首家駐場劇院,同時(shí)也是國內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)“劇場+書局+影院”文化業(yè)態(tài)組合的劇場。

演藝空間、藝術(shù)展等紛紛加入,也為購物中心帶來了實(shí)質(zhì)上的經(jīng)濟(jì)收益。演出租金收益高于購物中心首層租金近2至3倍,同時(shí)藝術(shù)演出作為商家青睞的推廣平臺(tái)之一,購物中心可獲取雙重租金收益。

RET 睿意德策略顧問部總經(jīng)理陳麗琳表示,未來會(huì)有更多IP跨界合作,幫助購物中心實(shí)現(xiàn)持續(xù)的流量變現(xiàn)。

如何借助互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì),擴(kuò)大自身影響力與傳播性,是實(shí)體商業(yè)著力解決的問題??扉W店的出現(xiàn)似乎緩解了實(shí)體商業(yè)的尷尬。

有業(yè)內(nèi)人士指出,快閃店是提升客流,低價(jià)高效的獲客利器。一方面其租約相對(duì)較短,在淡旺季分布上能與購物中心形成較好的互補(bǔ)效果,另一方面,快閃店的限時(shí)概念本身也能成為一個(gè)話題,作為購物中心在傳統(tǒng)節(jié)慶日外的推廣話題。

1%的IP展成本,加上100%的聚客效果,快閃品牌自身具有極強(qiáng)的推廣動(dòng)力,增加曝光度之外能夠?yàn)橘徫镏行膸砥放谱约旱姆劢z,在聚客上體現(xiàn)出高性價(jià)比的特點(diǎn)。1個(gè)優(yōu)質(zhì)快閃店的聚客效果相當(dāng)于1個(gè)IP展覽、2個(gè)影院或6個(gè)連鎖餐飲。JBC董事長Joe Purifico表示,快閃店平均能為購物中心帶來了10%至15%的營業(yè)額增長。

陳麗琳認(rèn)為,快閃店可提升客流,從某種程度上也可以看作對(duì)招商壓力的緩解。

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