以前,中國pos機(jī)網(wǎng)小編曾和大家討論過新零售形式下便利店如何生存。今天,來說一說一種比便利店面臨更大競爭壓力的零售模式——雜貨店如何在新零售形勢下逆勢生存。
雜貨店曾經(jīng)是在我們生活中隨處可見的零售模式,它藏匿于大大小小的街頭巷尾。據(jù)調(diào)查說,近六成的雜貨店密集度達(dá)到了3-5家每公里范圍。足以見雜貨店曾經(jīng)在零售行業(yè)中的重要作用。雜貨店的顧客以街坊鄰居為主,所銷售商品主要是酒水飲料、零食、日用品等??梢哉f曾在街頭巷尾熱鬧非凡,形成老少聚集地的雜貨店一直以來都承載著消費(fèi)“最后一公里”的重任。據(jù)估算,這些“深藏不露”的雜貨店平均一個(gè)月會有4-5萬元的流水??梢哉f在曾經(jīng)零售業(yè)還不發(fā)達(dá),沒有遍地大商超的時(shí)代,社區(qū)里的雜貨店十分火爆。
然而,在中國已經(jīng)成長為電商發(fā)展最迅速的國家之后,這種傳統(tǒng)通路的銷售模式的經(jīng)營狀況也急轉(zhuǎn)直下,面臨著日益嚴(yán)峻的壓力。但即便如此,傳統(tǒng)通路還是占據(jù)著零售行業(yè)的大壁江山,據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2016年品牌商在傳統(tǒng)通路中雜貨店銷量占比高達(dá)50%,可見未來雜貨店依舊是品牌商分銷的重要載體。這并不意味著我們就能忽略互聯(lián)網(wǎng)勢頭和新零售模式帶給傳統(tǒng)零售雜貨店的生存壓力。雜貨店經(jīng)營模式的主要劣勢來包括商品品類規(guī)劃混亂、經(jīng)營模式模糊、信息不對稱等,這些劣勢的形成都是不專業(yè)的經(jīng)營方式造成的。在如今社區(qū)便利店日益發(fā)展的勢態(tài)下,雜貨店的劣勢愈加顯得篳路藍(lán)縷。新零售勢頭下,這塊占比不小的蛋糕雖然發(fā)展形勢嚴(yán)峻,但也成為了競相爭搶的對象。那么如何才能走好雜貨店轉(zhuǎn)型這一步成為雜貨店生死戰(zhàn)至關(guān)重要的一環(huán)。
據(jù)悉,京東近期放出消息稱要在線下開設(shè)百萬家便利店。這一次京東百萬線下便利店并不完全是新開店鋪,更多的是加盟店鋪。京東的做法給雜貨店轉(zhuǎn)型帶來了一些參考,以加盟便利店的方式可以說是最便捷的轉(zhuǎn)型形式。那么在這個(gè)轉(zhuǎn)型中,便利店必然要從頭到腳包裝一番。為此,中國POS機(jī)網(wǎng)覺得最可行的方案就是選擇一套適合店鋪的收銀設(shè)備。前文我們也說過,雜貨店的劣勢主要是由于商品規(guī)劃混亂等。那么一臺適合的智能收銀系統(tǒng),不僅能夠提供最基礎(chǔ)的收付款功能,最重要的是能夠給管理經(jīng)驗(yàn)不足的雜貨店主提供完整的理貨模型以參考。最大化的利用空間,提高效率,讓小規(guī)模經(jīng)營的雜貨鋪也能井井有條、陳列有序。同時(shí),智能收銀設(shè)備還能提供會員管理功能,讓本來薄弱的消費(fèi)體驗(yàn)上升一個(gè)檔次。
智能收銀設(shè)備可以說是小小雜貨鋪解決自身劣勢的重要利器。未來零售業(yè)發(fā)展中,雜貨店暫時(shí)不會徹底消失,并且具有一定影響力。那么想要不被發(fā)展的洪流湮滅,就要轉(zhuǎn)變形象,重新定義自己,才能在競爭中把握機(jī)遇。