【Entrepreneur’s Franchise 500® 由美國(guó)知名商業(yè)媒體巨頭Entrepreneur于1978年首次舉辦，至今已舉辦39屆，是全球連鎖行業(yè)投資參考權(quán)威，2008年創(chuàng)業(yè)邦獨(dú)家引入中國(guó)。2015年，開(kāi)店邦開(kāi)始作為主辦方，將中國(guó)高成長(zhǎng)連鎖峰會(huì)打造成連鎖行業(yè)的重磅級(jí)盛會(huì)。每年11月份在北京舉辦，已成為上市公司、連鎖頭部企業(yè)，產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)袖、投資人、創(chuàng)業(yè)者、權(quán)威媒體的一次年度聚會(huì)和深度對(duì)話。百位嘉賓、媒體、千位創(chuàng)業(yè)者，百萬(wàn)投放，千萬(wàn)曝光。通過(guò)10屆中國(guó)高成長(zhǎng)連鎖50強(qiáng)和連鎖之星的評(píng)選和跟蹤，開(kāi)店邦旨在發(fā)現(xiàn)和服務(wù)代表未來(lái)的優(yōu)秀的高成長(zhǎng)連鎖企業(yè)。】
11月9日晚，開(kāi)店邦“2018年中國(guó)高成長(zhǎng)連鎖50強(qiáng)”榜單正式出爐，從2008年至今已經(jīng)是第十一屆了。
榜單發(fā)布之時(shí)，上海正在舉辦中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)，中國(guó)以更加開(kāi)放的姿態(tài)吸納全世界的好企業(yè)和好產(chǎn)品，未來(lái)幾年勢(shì)必會(huì)有更多國(guó)外優(yōu)秀連鎖品牌進(jìn)入中國(guó)，與國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的連鎖品牌同臺(tái)競(jìng)技。正如馬云所言，這不是“狼來(lái)了”，是提升自己的機(jī)會(huì)來(lái)了。歷史可鑒，沃爾瑪、寶潔、肯德基和星巴克等國(guó)外的零售、餐飲和消費(fèi)品牌進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，非但沒(méi)有阻止中國(guó)品牌的崛起，反而能培養(yǎng)輸送更多的經(jīng)營(yíng)人才和先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)管理體系。
進(jìn)入2018年，宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)更加復(fù)雜，正如大家所言，十年是一個(gè)經(jīng)濟(jì)周期，宏觀經(jīng)濟(jì)的波動(dòng)確實(shí)對(duì)連鎖企業(yè)帶來(lái)更多的挑戰(zhàn)和不確定性，同時(shí)又給新玩家們帶來(lái)了十年一遇的新機(jī)會(huì)。零售環(huán)境延續(xù)2017年的發(fā)展，主要有幾個(gè)大的特點(diǎn)：
1. 圍繞著“新零售”概念的零售技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)升級(jí)在快速迭代，大量的消費(fèi)者數(shù)據(jù)讓零售技術(shù)的應(yīng)用得以落地并加速，紅杉資本沈南鵬在烏鎮(zhèn)第五屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上說(shuō)到，互聯(lián)網(wǎng)的下半場(chǎng)是“+互聯(lián)網(wǎng)”；
2. 圍繞著消費(fèi)升級(jí)和降級(jí)的大討論，帶來(lái)了零售供應(yīng)鏈的改善，產(chǎn)品和服務(wù)得到提升。這次升級(jí)從一線城市的中產(chǎn)階級(jí)蔓延到三四線城市甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場(chǎng)，無(wú)疑可以大大改善老百姓的生活質(zhì)量；
3. 性價(jià)比變成提及較多的詞語(yǔ)，消費(fèi)者除了得到更好質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，而且可以付出較之以前更低的成本，這是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代和信息對(duì)稱帶來(lái)的紅利，市場(chǎng)真正得以從賣(mài)方走向買(mǎi)方；
4. 跨界持續(xù)上演，門(mén)店的消費(fèi)場(chǎng)景和產(chǎn)品組合邊界變得更模糊多樣，餐飲零售化和零售餐飲化是今年餐飲行業(yè)變化發(fā)展最大的一個(gè)趨勢(shì)；
5. 京東、小米、一條、嚴(yán)選等為代表的線上電商平臺(tái)和品牌紛紛線下開(kāi)店，把線上碰到的天花板作為地板，線下市場(chǎng)作為新起點(diǎn)，開(kāi)始二次發(fā)展。
從今年榜單的上榜品牌看，也有幾個(gè)有意思的特點(diǎn)：
吃，仍然是門(mén)大生意，也是人氣最高的消費(fèi)市場(chǎng)，榜單上60%的品牌都是跟吃喝有關(guān)。從餐飲企業(yè)到投資機(jī)構(gòu)到各大商場(chǎng)，再到產(chǎn)業(yè)鏈下游的加盟商，以及消費(fèi)者端，持續(xù)維持著這種高人氣。足以見(jiàn)得，“吃好喝好”對(duì)老百姓的美好生活至關(guān)重要。
餐飲行業(yè)中的快餐，表現(xiàn)的尤為搶眼。餐飲行業(yè)的眾多數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，中國(guó)人外出就餐的次數(shù)持續(xù)增加，而外出就餐的很多場(chǎng)景就是客單價(jià)在20-50塊錢(qián)的快餐領(lǐng)域。隨著今年海底撈成功在港交所上市，和越來(lái)越多的餐飲企業(yè)上市，給大小型餐飲投資者帶來(lái)了強(qiáng)大的信息。中國(guó)三萬(wàn)多億的餐飲市場(chǎng)，仍然沒(méi)有一家大型餐飲公司出現(xiàn)，集中度也是非常低。跟國(guó)外的成熟餐飲市場(chǎng)比，仍然有大量的發(fā)展空間和機(jī)會(huì)。
距離消費(fèi)者最近的社區(qū)零售成為零售玩家們關(guān)注的核心市場(chǎng)，出現(xiàn)多家在資本市場(chǎng)和消費(fèi)市場(chǎng)都炙手可熱的品牌，而生鮮品牌因?yàn)槠浯篌w量、高頻次和高粘性的特點(diǎn)，成為各大企業(yè)必爭(zhēng)之地。
另外一個(gè)美好生活的領(lǐng)域今年仍然在延續(xù)高增長(zhǎng)，那就是家居和家具零售。老百姓的消費(fèi)從外在的吃穿行到內(nèi)在的居家生活，從近20年的增量市場(chǎng)發(fā)展到存量市場(chǎng)的挖掘，都給家居零售帶來(lái)的大的機(jī)會(huì)，涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的品牌。
最后，無(wú)論是從上榜的連鎖企業(yè)看，亦或是從連鎖這門(mén)生意看，我們可以做成百年老店，也可以作為攝取短期利益的手段，生意以盈利最大化為目的本身沒(méi)錯(cuò)，但是看一個(gè)連鎖企業(yè)最后能否成為偉大企業(yè)，一定不是因?yàn)槟銖募用松棠抢镔嵢《嗌偈杖牒屠麧?rùn)，而是你對(duì)產(chǎn)業(yè)上下游、對(duì)消費(fèi)者，甚至對(duì)社會(huì)產(chǎn)生什么樣的價(jià)值，而這正是企業(yè)家的價(jià)值觀才能決定的，正所謂保持初心，方得始終！
2008年到2017年的上一個(gè)十年，我們見(jiàn)證了連鎖行業(yè)歷經(jīng)從“悶聲發(fā)大財(cái)”、到“線上線下嚴(yán)重對(duì)立”，再到“全渠道共生融合”的三個(gè)階段。
2018年，在這下一個(gè)十年的起點(diǎn)回望來(lái)時(shí)路，可謂是“分久必合”。新零售時(shí)代，合縱連橫成為新常態(tài)，不貪一家大，共得百家贏。取別人之長(zhǎng)，借時(shí)代之勢(shì)，連無(wú)界之鎖，連鎖行業(yè)即將開(kāi)啟激動(dòng)人心又充滿挑戰(zhàn)的下一個(gè)十年！
2018年11月21日，開(kāi)店邦主辦的第十一屆中國(guó)高成長(zhǎng)連鎖行業(yè)峰會(huì)暨2018年度中國(guó)高成長(zhǎng)連鎖品牌頒獎(jiǎng)盛典將在北京悠唐皇冠假日酒店舉辦。入圍的優(yōu)秀企業(yè)與1000多位行業(yè)同仁們將與大家匯聚一堂，共同分享行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)。
同時(shí)，感謝三星、小米、鼎捷軟件、上揚(yáng)集團(tuán)、向心云、超盟數(shù)據(jù)、漢朔科技、覽眾數(shù)據(jù)、開(kāi)為科技、千米網(wǎng)、云學(xué)堂、商米、客來(lái)樂(lè)、怡佳仁、新作の茶、乂學(xué)教育、那記豬手、管家?guī)?、梵妳卡波、加華偉業(yè)、正尚律和、絕味、來(lái)伊份、紫燕百味雞、易思凱斯咖啡等社會(huì)各界合作伙伴對(duì)本次大會(huì)的大力支持！
關(guān)于評(píng)選的說(shuō)明：
大會(huì)評(píng)選團(tuán)隊(duì)于2018年7月正式啟動(dòng)初選，對(duì)參選企業(yè)進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)的收集工作，以2018年前10月實(shí)際收集數(shù)據(jù)和11-12月預(yù)測(cè)的定量為打分體系，結(jié)合行業(yè)專家的定性評(píng)價(jià)，以Franchise 500等國(guó)內(nèi)外連鎖業(yè)評(píng)選指標(biāo)體系為基礎(chǔ)，賦予各個(gè)指標(biāo)合適的權(quán)重，形成評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
初選范圍包括北京、上海、浙江、廣東、福建、安徽、山東、河南、湖北、湖南、陜西、重慶、內(nèi)蒙、江蘇、四川等20多個(gè)省份，行業(yè)涉及餐飲、零售、休閑娛樂(lè)、教育培訓(xùn)、醫(yī)療健康、汽車(chē)服務(wù)、房產(chǎn)家居、酒店、生活服務(wù)等。
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